हरी बीन्स, काले जैतून और नींबू के साथ कटा हुआ हैंगर स्टेक
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? हरी बीन्स, काले जैतून और नींबू के साथ कटा हुआ हैंगर स्टेक कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.52 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 994 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 81g वसा की. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जैतून का तेल, कोषेर नमक, डिजॉन सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 71 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो सियर हैंगर स्टेक के साथ आसान स्टेक सॉस, हरी बीन्स, टमाटर और काले जैतून, तथा हरी बीन्स, नींबू और वसाबी के साथ कटा हुआ टूना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक फिट ढक्कन के साथ एक जार या छोटे कटोरे में, लहसुन लौंग के साथ डिजॉन सरसों, शेरी सिरका और जैतून का तेल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरी सिरका
मेमने का पैर, हड्डी-अंदर
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
बर्फ के स्नान के अंदर एक कोलंडर को चौकोर रखें । कोलंडर आपको बर्फ के टुकड़ों के बीच से हरी बीन्स को बाहर निकालने से रोकेगा । एक मध्यम बर्तन में पानी उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
नमक तब तक डालें जब तक पानी समुद्री जल जैसा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
6
एक चुटकी चीनी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
7
हरी बीन्स को छोड़कर सभी डालें और 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
8
उन्हें एक झरनी के साथ पानी से निकालें और उन्हें बर्फ के स्नान के अंदर कोलंडर में स्थानांतरित करें । उन्हें कुछ मिनटों के लिए बर्फ के पानी में बैठने दें ताकि वे अच्छी तरह से ठंडा हो जाएं । त्यागें blanching पानी.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
9
बर्फ के स्नान से सेम निकालें और उन्हें एक सपाट सतह पर रसोई के तौलिया पर फैलाएं । उन्हें धीरे से थपथपाने के लिए दूसरे किचन टॉवल का इस्तेमाल करें । यह कदम पानी को बीन्स और विनैग्रेट के स्वाद को पतला करने से रोकेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Vinaigrette
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
10
नमक के साथ एक मध्यम कटोरे और मौसम में स्थानांतरण करें । मिश्रण करने के लिए हिलाओ ।
विनिगेट से लहसुन की लौंग निकालें और बीन्स, तुलसी के पत्तों और जैतून के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
Vinaigrette
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
12
आरक्षित कच्ची फलियों को 1 इंच के टुकड़ों में काटें और अन्य फलियों के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
13
एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
14
तेल डालें। जब यह हल्के से धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो नमक के साथ स्टेक छिड़कें और धातु के चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके स्टेक को गर्म तेल में रखें । हर तरफ 3 से 4 मिनट तेज आंच पर पकाएं । मैं मोटाई के आधार पर मध्यम-दुर्लभ के लिए 8 से 10 मिनट गिनता हूं । यदि आप अपने स्टेक को थोड़ा और पका हुआ पसंद करते हैं, तो इसे पैन में प्रत्येक तरफ कुछ मिनट और छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
15
स्टेक निकालें और इसे एक सपाट सतह पर आराम करने दें, 10 मिनट । स्टेक स्लाइस करें और हरी बीन मिश्रण के साथ एक थाली पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।