हरी मिर्च और फेटा के साथ टर्की ब्रेस्ट रौलेड
हरी मिर्च और फेटा के साथ टर्की ब्रेस्ट रूलेड को चारों ओर की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 16 परोसता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 262 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजवायन, टर्की ब्रेस्ट हलवे, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 59 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो हरी मिर्च और फेटा के साथ टर्की ब्रेस्ट रौलेड, तुर्की स्तन रौलाडे, तथा छुट्टी भरवां टर्की स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गैस की लौ पर या ब्रॉयलर में चारों ओर काला होने तक चार मिर्च । पेपर बैग 10 मिनट में संलग्न करें, फिर छील और बीज । (2 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द।)
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में तेल, लहसुन और जीरा मिलाएं । छोटे तेज चाकू का उपयोग करके, 1 टर्की स्तन से हड्डियों को हटा दें; आरक्षित हड्डियों ।
प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच ब्रेस्ट, स्किन साइड को नीचे रखें । 1/2-इंच मोटाई (लगभग 12 एक्स 9-इंच अनियमित आयताकार) के लिए मैलेट के साथ पाउंड ।
प्लास्टिक की शीर्ष शीट निकालें।
टर्की को 1/4 तेल मिश्रण से ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । चपटा बवासीर के आधे के साथ समान रूप से शीर्ष ।
फेटा के आधे हिस्से के साथ मिर्च छिड़कें, फिर 2 बड़े चम्मच अजवायन । 1 लंबी तरफ से शुरू करते हुए, टर्की ब्रेस्ट जेली-रोल स्टाइल को रोल करें । कटार या टूथपिक्स के साथ सुरक्षित किनारे, फिर रसोई की सुतली के साथ टाई । शेष टर्की स्तन, 1/4 तेल मिश्रण, बवासीर, फेटा और 2 बड़े चम्मच अजवायन के साथ दोहराएं । तेल दो 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच धातु बेकिंग पैन ।
तैयार पैन में रोलेड्स को स्थानांतरित करें, नीचे की तरफ तिरछा करें ।
बचे हुए तेल के मिश्रण से रूलेड्स को ब्रश करें ।
पैन में आरक्षित हड्डियों को जोड़ें ।
नमक और काली मिर्च के साथ रोल छिड़कें । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द । )
पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक रोस्ट रूलेड्स जब तक थर्मामीटर सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है, 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 35 मिनट ।
ओवन से रूलेड्स निकालें; कमरे के तापमान पर 5 मिनट खड़े रहने दें ।
कटिंग बोर्ड में रोलेड्स को स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ तम्बू ।
उच्च गर्मी पर बर्नर पर एक ही बेकिंग पैन रखें ।
प्रत्येक पैन में 1 कप शोरबा, 1/2 कप वाइन और 1 बड़ा चम्मच अजवायन डालें; तब तक उबालें जब तक कि प्रत्येक पैन में तरल 1 कप तक कम न हो जाए, ब्राउन बिट्स को खुरच कर, लगभग 5 मिनट । हड्डियों को त्यागें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस।
रूलेड्स से स्ट्रिंग और कटार निकालें ।
प्रत्येक को आठ स्लाइस में काटें; थाली में स्थानांतरण ।
सॉस डालें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।