हरी मिर्च, सीताफल और मटर के साथ मेम्ने स्टू
हरी मिर्च, सीताफल और मटर के साथ मेम्ने स्टू एक है लस मुक्त और शाकाहारी सूप । एक सेवारत में शामिल हैं 132 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 69 सेंट खर्च करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास कसाई, सेरानो बवासीर, लीक और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हरी मटर के साथ क्रोएशियाई भेड़ का बच्चा/बीफ स्टू, भुनी हुई हरी मिर्च, सीताफल, हरी प्याज, रेडिकियो और मलाईदार लहसुन ड्रेसिंग के साथ कास्ट-आयरन होम फ्राइज़, तथा अंडे, बवासीर और सीताफल के साथ हरी बीन्स.
निर्देश
जितना संभव हो उतना वसा और पापी के मांस को ट्रिम करें ।
अदरक और लहसुन का पेस्ट एक साथ मिलाएं; मांस पर रगड़ें और इसे कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट तक बैठने दें ।
पानी के एक बड़े कटोरे में लीक डालें, उन्हें चारों ओर घुमाएं, और गंदगी को जमने दें । कुछ मिनटों के बाद, पानी से लीक उठाएं और एक कोलंडर में नाली में डाल दें ।
एक गहरे, भारी 12-इंच में । पॉट या एक 12-में । कम से कम 2 में पक्षों के साथ फ्राइंग पैन । मध्यम-उच्च गर्मी पर उच्च, गर्मी तेल ।
बवासीर जोड़ें। जब वे फफोले दिखने लगें, तो जीरा डालें; कुछ सेकंड के लिए हिलाएं, फिर लीक डालें ।
मध्यम से कम गर्मी और पकाना, समय-समय पर सरगर्मी, लीक नरम होने तक, लगभग 10 मिनट । लीक मिश्रण को किनारे पर धकेलें और मांस डालें, इसे लगातार उछालें ताकि यह बिना जले या पैन से चिपके रंग बदल जाए ।
चीजों को चिपके रहने के लिए आवश्यकतानुसार पानी के छींटे डालें ।
लगभग 7 कप पानी डालें (या मेमने को लगभग ढकने के लिए पर्याप्त) ।
1 चम्मच जोड़ें। नमक, हल्दी (यदि उपयोग कर रहे हैं), और 2 कप सीताफल । एक उबाल लें, एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, कवर करें, और मांस को तब तक पकने दें जब तक कि यह पिघल न जाए, लेकिन कतरों में नहीं, 1 1/2 से 2 घंटे । ग्रेवी से नमक और स्किम अतिरिक्त वसा के लिए स्वाद (नोट्स देखें) ।
परोसने से ठीक पहले, शैंक्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ग्रेवी को उबाल लें । लगभग 20 मिनट तक आधा कम होने तक पकाएं । शैंक्स को पैन में लौटाएं, मटर डालें, ढक दें, और लगभग 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ । शेष 1/2 कप सीताफल में हिलाओ और सेवा करो ।