हल्का और हवादार चीज़केक
हल्के और हवादार चीज़केक के लिए मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 6 घंटे और 10 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 422 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 24g वसा की. यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.21 प्रति सेवारत. 22 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास क्रीम चीज़, क्रीम, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 20 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो हल्का और हवादार चेरी चीज़केक, प्रकाश, हवादार पावलोवा कैसे बनाएं, तथा हल्का चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के बाहरी हिस्से को लपेटें, फिर खाना पकाने के स्प्रे के साथ इंटीरियर स्प्रे करें ।
पैन के नीचे और किनारों पर वेनिला वेफर के टुकड़ों को फैलाएं, दृढ़ता से पालन करने के लिए दबाएं ।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को एक साथ मिलाएं । चिकनी होने तक क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और वेनिला अर्क में हिलाओ । एक बड़े गिलास या धातु के मिश्रण के कटोरे में झागदार होने तक अंडे का सफेद भाग मारो ।
टैटार की क्रीम जोड़ें, कड़ी चोटियों के रूप तक हरा करना जारी रखें । अपने बीटर या व्हिस्क को सीधे ऊपर उठाएं: अंडे की सफेदी को एक तेज चोटी बनानी चाहिए जो अपना आकार धारण करे ।
अंडे की सफेदी के 1/3 भाग को क्रीम चीज़ के मिश्रण में मोड़ने के लिए रबर स्पैटुला या वायर व्हिस्क का उपयोग करें । धीरे से कटोरे के केंद्र के माध्यम से स्पैटुला को चलाएं, फिर कटोरे के किनारों के चारों ओर, पूरी तरह से शामिल होने तक दोहराएं ।
शेष अंडे का सफेद जोड़ें, बस शामिल होने तक तह ।
बैटर को तैयार स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें । एक नम रसोई तौलिया के साथ एक रोस्टिंग पैन को लाइन करें ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन को टॉवल पर, रोस्टिंग पैन के अंदर रखें और रोस्टिंग पैन को ओवन रैक पर रखें । बेकिंग डिश के किनारों तक आधे रास्ते तक पहुंचने के लिए उबलते पानी के साथ रोस्टिंग पैन भरें ।
पहले से गरम ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें । चीज़केक तैयार है जब किनारों को अच्छी तरह से फूला हुआ है और चीज़केक की सतह केंद्र में एक छोटे से स्थान को छोड़कर दृढ़ है जो पैन को धीरे से हिलाने पर हिल जाएगा । ओवन बंद करें, और चीज़केक को रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले 1 घंटे के लिए ओवन में आराम करने दें, और रात भर 4 घंटे ठंडा करें ।