एस्कैबेचे में हैलिबट को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 367 कैलोरी, 31g प्रोटीन की, तथा 16g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 5.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरकॉर्न, थाइम, बेल मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 88 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हैलिबट ए ला वास्को कॉन अल्बुअस एन साल्सा वर्डे (सफेद बीन्स और हर्ब सॉस के साथ बास्क-शैली हलिबूट), Escabeche, तथा Escabèche.
निर्देश
1
मछली को 2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें सूखा दें । नमक और काली मिर्च के साथ आटे को सीज़न करें, इसमें मछली को ड्रेज करें, और किसी भी अतिरिक्त आटे को थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
ओट्स (त्वरित या नियमित)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
मछली को दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक, प्रति साइड लगभग 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
4
कागज़ के तौलिये पर छान लें और फिर मछली को एक परत में उथले कांच के बर्तन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
कड़ाही से तेल निकालें, इसे मध्यम गर्मी पर लौटाएं, और 3 बड़े चम्मच ताजा जैतून का तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
प्याज, घंटी मिर्च, और स्कॉच बोनट जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और सब्जियों को नरम होने तक पकाना, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
स्कॉच व्हिस्की
7
लहसुन, अजवायन के फूल, तेज पत्ते, पेपरकॉर्न और ऑलस्पाइस डालें और 2 मिनट तक और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
8
सिरका और पानी में डालो और इसे उबाल लें । सब्जियों और जड़ी बूटियों को मछली के ऊपर चम्मच करें और फिर सिरका सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
9
गरमागरम परोसें या इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें ।
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए हलिबेट. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते Ziobaffan जैविक Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।