चरित्र से भरी शराब और शक्तिशाली और सुरुचिपूर्ण दोनों है । बहुत पके फल, ओक और ट्रफल्स की पृष्ठभूमि पर नाजुक पुष्प सुगंध । इसके टैनिन में एक फल, भावपूर्ण संरचना होती है जो उम्र बढ़ने के दौरान प्राप्त धुएं और मसालों के मखमली स्पर्श में विकसित होती है । मांस, पेला के साथ आदर्श, और मलाईदार चीज के साथ एकदम सही ।