आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 39 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 521 कैलोरी. यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.2 प्रति सेवारत. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास हाथ में चिव्स, लहसुन, शीटकेक मशरूम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड, आर्टिचोक और छोले के साथ क्विनोआ, तथा छोले और आर्टिचोक के साथ ग्रूपर पट्टिका.
निर्देश
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, मक्खन को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में पिघलाएं ।
प्याज़, आटिचोक दिल, शीटकेक कैप, गाजर और लहसुन डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, 7 मिनट तक पकाएँ ।
छोले और स्टॉक डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सब्जियां निविदा न हों और तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, 5 मिनट । अजमोद और चिव्स में हिलाओ और गर्म रखें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें । कॉड फ़िललेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, कड़ाही में डालें और तेज़ आँच पर तल पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ । फ़िललेट्स को सावधानी से पलटें और लगभग 3 मिनट तक सफेद होने तक पकाएँ ।
सब्जियों को उथले कटोरे में डालें और ऊपर से कटा हुआ कॉड फ़िललेट्स डालें ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सेंट माइकल-एपन क्रोध पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio]()
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।