उम्ब्रियन मछली का सूप

उम्ब्रियन मछली का सूप
उम्ब्रियन फिश सूप आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.19 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 386 कैलोरी. यह नुस्खा 15 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कली, मीठे पानी की मछली के बुरादे, लहसुन की कली और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं उम्ब्रियन मछली का सूप, उम्ब्रियन शैली के वील चॉप्स, तथा जैतून के तेल तले हुए अंडे के साथ उम्ब्रियन दाल.

निर्देश

1
पैट मछली सूखी और 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
2
प्याज, अजवाइन और लहसुन को तेल में 1/2 चम्मच नमक के साथ मध्यम आँच पर 12 इंच की गहरी कड़ाही में पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, लेकिन ब्राउन न हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
3
अजमोद जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
4
शराब जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
टमाटर, पानी और 1 चम्मच नमक डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
6
मछली जोड़ें और एक नंगे उबाल पर पकाने के लिए गर्मी कम करें, जब तक कि लगभग 10 मिनट तक पकाया न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1
पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
2
बैगूएट से 18 (1/2-इंच) स्लाइस काटें और गर्मी से 3 से 5 इंच टोस्ट करें, एक बार पलट कर, सुनहरा होने तक, कुल 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
3
लहसुन की लौंग को आधा काटें और टोस्ट पर रगड़ें, फिर तेल के साथ टोस्ट ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
4
सूप के साथ परोसें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कार्टन क्रीमी बटरनट स्क्वैश सूपकार्टन क्रीमी बटरनट स्क्वैश सूप
5
प्रति सेवारत: 422 कैलोरी, 24 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त), 88 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 234 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 33 ग्राम प्रोटीन इस नुस्खा का पोषण डेटा का पूरा विश्लेषण देखें "
6
पोषण डेटा

सामग्री

1baguettebaguette7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कुचल टमाटर (अधिमानतः इतालवी)कुचल टमाटर (अधिमानतः इतालवी)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मिश्रित मीठे पानी की मछली के बुरादे, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमिश्रित मीठे पानी की मछली के बुरादे, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1छोड़ दोगार्निश: कटा हुआ फ्लैट अजमोदगार्निश: कटा हुआ फ्लैट अजमोद591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद1लहसुन लौंगलहसुन लौंग4लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराब (अधिमानतः इतालवी जैसे ग्रीचेटो, वेरमेंटिनो, या ट्रेबियानो)सूखी सफेद शराब (अधिमानतः इतालवी जैसे ग्रीचेटो, वेरमेंटिनो, या ट्रेबियानो)

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर65
डिश प्रकारसूप
पत्रिका
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