कुक द बुक: बेस्ट-एवर अमेरिकन विंग्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कुक द बुक दें: बेस्ट-एवर अमेरिकन विंग्स एक कोशिश । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 219 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 17 लोग प्रभावित हुए । गुड़, अजवायन के फूल, स्वादहीन खाना पकाने का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कुक द बुक: क्लासिक बफ़ेलो विंग्स, कुक द बुक: स्वीट एंड सॉर वियतनामी विंग्स, तथा कुक द बुक: महोगनी-ग्लेज़ेड चिकन विंग्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विंग युक्तियों को काटें और स्टॉक बनाने के लिए उन्हें बचाएं । एक बड़े कटोरे में, रेड वाइन, केचप, हेंज 57, ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, गुड़, अजवायन, अजवायन के फूल, पेपरिका और टबैस्को सॉस मिलाएं । 12 इंच के सॉस पैन में तेल डालें और लहसुन को भूनें । जब लहसुन ब्राउन होने लगे तो रेड वाइन का मिश्रण डालें । धीमी उबाल लें, फिर 20 मिनट तक उबालें । कमरे के तापमान पर ठंडा।
पंखों को पकड़ने के लिए काफी बड़े कटोरे में, पंखों और रेड वाइन सॉस को मिलाएं ।
अच्छी तरह मिलाएं । 1 से 24 घंटे (लंबे समय तक, बेहतर) के लिए रेफ्रिजरेटर में पंखों को मैरीनेट करें ।
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक उथले बेकिंग पैन को लाइन करें । नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक वायर रैक को कोट करें और रैक को बेकिंग पैन में रखें ।
चिकन को सूखा लें और मैरिनेड को सुरक्षित रखें । पंखों को रैक (चिकनी सतह नीचे) पर व्यवस्थित करें और 30 मिनट के लिए भूनें ।
पैन से संचित तरल निकालें । आरक्षित अचार के साथ पंखों को चिपकाएं, उन्हें पलट दें, और फिर से पेस्ट करें । तब तक भूनें जब तक कि पंख महोगनी के रंग में बदल न जाएं, लगभग 30 मिनट ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
चिकन विंग्स शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद मांस को आमतौर पर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है क्योंकि मांस के स्वाद पर हावी नहीं होता है, इसलिए शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक सुरक्षित विकल्प हैं । टमाटर सॉस या निश्चित रूप से रेड वाइन सॉस के साथ तैयार चिकन को पिनोट नोयर की तरह लाल रंग के साथ परोसा जा सकता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।