कुक द बुक: स्लोवाक सौकरकूट सूप

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: स्लोवाक सॉकरक्राट सूप एक कोशिश । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 32 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 554 कैलोरी. अगर आपके हाथ में गाजर के बीज, प्याज, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 13 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कुक द बुक: पीनट सूप, कुक द बुक: मोरक्कन मसूर सूप, तथा पुस्तक कुक: बीट सूप फेटा के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हैम हॉक और स्पैरिब को एक बड़े बर्तन में रखें और पानी से ढक दें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और पकाएं, फोम की सतह को स्किम करना और पानी जोड़ना अगर यह वाष्पित हो रहा है, जब तक कि मांस हड्डी से गिर न जाए, लगभग 3 घंटे ।
बर्तन और पासा से मांस निकालें, हड्डियों और वसा को त्याग दें ।
मांस को बर्तन में लौटाएं और सौकरकूट, प्याज, आलूबुखारा, शराब, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, मशरूम, गाजर और मार्जोरम डालें । तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर आँच को कम करें और 1 3/4 घंटे तक उबालें ।
सॉसेज जोड़ें और 45 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना जारी रखें ।
सॉसेज निकालें और इसे स्लाइस में काट लें, इसे सूप में लौटा दें, और रौक्स तैयार करते समय उबाल लें ।
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में, पेपरिका रौक्स बनाएं, जिसे ज़ाप्रेज़का कहा जाता है । मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, फिर आटा और पेपरिका में एक रौक्स बनाने के लिए हिलाएं । कुक, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए, फिर सूप में जोड़ें, और मिश्रण करने के लिए हलचल करें ।