कैंटोनीज़ शैली का गर्म और खट्टा सूप

कैंटोनीज़ शैली का गर्म और खट्टा सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कैंटोनीज़ शैली के गर्म और खट्टे सूप को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 218 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए $ 3.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लकड़ी के कान मशरूम, हरी प्याज, शीटकेक मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इस रेसिपी से 598 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो गर्म और खट्टा सूप, कैंटोनीज़ मीठा और खट्टा पोर्क, तथा कैंटोनीज़ शैली लॉबस्टर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
स्टॉक को 3 - से 4-क्वार्ट सॉस पैन में डालें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
सूखे मशरूम को एक छोटे कटोरे में रखें और 3 कप गर्म पानी से ढक दें, जिससे सभी टुकड़े डूब जाएं । मशरूम के पुनर्गठन तक 15 मिनट के लिए अलग रख दें । सूप के साथ बर्तन में मशरूम-संक्रमित तरल तनाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
लकड़ी के कान मशरूम के कठिन मध्य भाग को हटा दें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
लकड़ी के कान और शीटकेक मशरूम को स्लिवर्स में काटें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूमShiitake मशरूम
5
उच्च गर्मी पर स्टॉक और मशरूम-संक्रमित पानी को उबाल लें, फिर एक उबाल को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संक्रमित पानीसंक्रमित पानी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
6
मशरूम, अदरक और बांस डालें । 5 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
7
टोफू डालें और तब तक उबालें जब तक टोफू गर्म न हो जाए, लगभग 4 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
8
सूप में सोया सॉस और वाइन डालें और धीरे से हिलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि टोफू टूट न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
9
कुछ परिवर्धन में कॉर्नस्टार्च घोल में डालो, तरल को अधिक जोड़ने से पहले गाढ़ा करने की अनुमति देने के लिए सरगर्मी करें । सूप मोटा और चमकदार होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुईप्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
10
आँच बंद कर दें और सिरका और काली मिर्च डालें, अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
11
स्कैलियन या सीताफल से सजाकर तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ

सामग्री

113हैबेनेरो मिर्चडिब्बाबंद बांस के अंकुर, पतले स्लाइस में कटे हुएडिब्बाबंद बांस के अंकुर, पतले स्लाइस में कटे हुए5क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकॉर्नस्टार्च 1/4 कप पानी के साथ मिश्रितकॉर्नस्टार्च 1/4 कप पानी के साथ मिश्रित4सूखे शीटकेक मशरूम (ऊपर नोट देखें)सूखे शीटकेक मशरूम (ऊपर नोट देखें)6सूखे लकड़ी के कान मशरूम (ऊपर नोट देखें)सूखे लकड़ी के कान मशरूम (ऊपर नोट देखें)1अदरक का 1 इंच का टुकड़ाअदरक का 1 इंच का टुकड़ा4झींगा और शिरायुक्तकटा हुआ सीताफल या हरा प्याजकटा हुआ सीताफल या हरा प्याज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेपिसी हुई सफेद मिर्च या स्वाद के लिए अधिकपिसी हुई सफेद मिर्च या स्वाद के लिए अधिक2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेशाओक्सिंग राइस वाइनशाओक्सिंग राइस वाइन1छोटाफर्म सिल्कन टोफू का एक ब्लॉक, लगभग 5 औंस, 1/2 इंच क्यूब्स में कट जाता हैफर्म सिल्कन टोफू का एक ब्लॉक, लगभग 5 औंस, 1/2 इंच क्यूब्स में कट जाता है2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसोया सॉस, या अधिक स्वाद के लिएसोया सॉस, या अधिक स्वाद के लिए1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकम सोडियम स्टोर-खरीदा या घर का बना चिकन या सब्जी स्टॉककम सोडियम स्टोर-खरीदा या घर का बना चिकन या सब्जी स्टॉक3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेचिंकियांग सिरका या 2 से 3 बड़े चम्मच लाल सिरका (ऊपर नोट देखें)चिंकियांग सिरका या 2 से 3 बड़े चम्मच लाल सिरका (ऊपर नोट देखें)

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

एशियाई के लिए चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । बोटानिका वाइन मैरी डेलनी चेनिन ब्लैंक 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।
Botanica मदिरा मैरी Delany Chenin ब्लॉन्क
Botanica मदिरा मैरी Delany Chenin ब्लॉन्क
जटिल और सुरुचिपूर्ण, शुद्ध, केंद्रित नाशपाती, खट्टे और पत्थर के फलों की परतों के साथ, मुंह में पानी की अम्लता और एक स्पर्श, खनिज कोर ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
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