केपर्स और हैलिबट
केपर्स और हैलिबट की रेसिपी लगभग 25 मिनट में बन जाती है। इस रेसिपी से 526 कैलोरी , 43 ग्राम प्रोटीन और 33 ग्राम फैट वाली 2 सर्विंग्स बनती हैं। 9.19 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करती है । यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 245 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। अगर आपके पास मक्खन, केपर्स, नमक और काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल, पेस्केटेरियन और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 79% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ यह डिश काफी अच्छी है। इसी तरह की रेसिपी के लिए स्टेक विद लेमन एंड केपर्स , चिकन स्पेगेटिनी विद फ्राइड केपर्स और हैलिबट विद कोकोनट एंड ग्रीन करी ट्राई करें।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आँच पर जैतून का तेल गरम करें। हलीबट स्टेक को सभी तरफ़ से अच्छी तरह भूरा होने तक तलें।
वाइन को पैन में डालें और नीचे से भूरे रंग के किसी भी टुकड़े को खुरचने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें।
वाइन को लगभग खत्म होने दें, फिर लहसुन, मक्खन और केपर्स को मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
स्वादों को मिश्रित करने के लिए सॉस को एक मिनट तक उबलने दें।
स्टेक को पैन में वापस डालें और उन पर सॉस लगाएँ। तब तक पकाएँ जब तक कि मछली काँटे से आसानी से टुकड़े न हो जाएँ।
मछली को तुरंत ही पैन में डाले गए सॉस के साथ परोसें।