कॉर्नमील-अंगूर और तले हुए ऋषि के साथ तला हुआ ट्राउट
कॉर्नमील-अंगूर और तला हुआ ऋषि के साथ तला हुआ ट्राउट एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.4 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 420 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. यदि आपके पास अंडा, अंगूर, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पीले कॉर्नमील का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉर्नमील कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिनर टुनाइट: कॉर्नमील-क्रस्टेड पैन-फ्राइड ट्राउट, कुक द बुक: कॉर्नमील-क्रस्टेड पैन-फ्राइड ट्राउट, तथा कॉर्नमील-टमाटर, सॉरेल और तुलसी पैनज़ेनेला के साथ तला हुआ ट्राउट.
निर्देश
एक तेज चाकू का उपयोग करके, अंगूर से छील और कड़वा सफेद पिथ हटा दें । एक मध्यम कटोरे पर काम करते हुए, कटोरे में वर्गों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच सावधानी से काटें । शेष अंगूर के रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ें ।
3 उथले कटोरे में आटा, अंडा और कॉर्नमील डालें । नमक और काली मिर्च के साथ ट्राउट फ़िललेट्स को सीज़न करें और आटे के साथ हल्के से धूल लें, अतिरिक्त को टैप करें । फेटे हुए अंडे में फ़िललेट्स डुबोएं, फिर उन्हें कॉर्नमील में डालें ।
एक बड़े कड़ाही में, मक्खन का 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं ।
ऋषि के पत्ते जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, एक बार मोड़, कुरकुरा होने तक, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट ।
ऋषि के पत्तों को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें ।
वनस्पति तेल के 1/4 इंच को कड़ाही में जोड़ें और झिलमिलाहट तक गर्म करें । ट्राउट फ़िललेट्स को सावधानी से डालें और मध्यम तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें और लगभग 3 मिनट प्रति साइड से पकाएँ । फ़िललेट्स को 4 प्लेटों में विभाजित करें ।
तेल त्यागें और कागज़ के तौलिये से कड़ाही को पोंछ लें ।
कड़ाही में ताजा अंगूर का रस और पानी डालें और उबाल लें; 1 मिनट तक पकाएं । गर्मी को मध्यम तक कम करें, अंगूर के वर्गों को जोड़ें और सॉस को 1 मिनट के लिए उबाल लें ।
कड़ाही को आँच से हटा दें और बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच एक बार में घुमाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और ट्राउट के ऊपर सॉस और अंगूर के वर्गों को चम्मच करें ।
प्रत्येक पट्टिका को 2 ऋषि पत्तियों के साथ गार्निश करें और तुरंत परोसें ।