ग्रील्ड मिसो सामन और बैंगन

ग्रील्ड मिसो सामन और बैंगन
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रिल्ड मिसो सैल्मन और बैंगन को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 904 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.93 खर्च करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास कनोलन तेल, चिव्स, खातिर, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मिसो ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड बैंगन, मिसो ग्लेज़ेड ग्रिल्ड जापानी बैंगन, तथा लहसुन के साथ ग्रील्ड बैंगन सलाद-मिसो विनैग्रेट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटे सॉस पैन में, खातिर और मिरिन को उबाल लें और 30 सेकंड उबालें । मध्यम से कम गर्मी और मिसो जोड़ें, भंग होने तक फुसफुसाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
MisoMiso
खातिरखातिर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
सॉस पैनसॉस पैन
2
चीनी और अदरक डालें और चीनी घुलने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अदरकअदरक
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
3
मिसो मिश्रण के आधे हिस्से को एक बड़े कटोरे में और दूसरे आधे को मध्यम बेकिंग डिश में डालें और लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MisoMiso
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
कटोराकटोरा
4
1/4-इंच में विकर्ण पर स्लाइस बैंगन।- मोटी अंडाकार और कटोरे में मिसो मिश्रण में जोड़ें, कोट में बदल दें । नेस्ले सैल्मन फ़िललेट्स, स्किन साइड अप, बेकिंग डिश में मिसो मिश्रण में सभी मांस को कोट करने के लिए, लेकिन त्वचा को नहीं । कटोरे और डिश दोनों को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 8 घंटे और रात भर तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामन Filletsसामन Fillets
बैंगनबैंगन
MisoMiso
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
कटोराकटोरा
5
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए गैस या चारकोल ग्रिल तैयार करें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी बर्नर को उच्च और बंद ढक्कन में बदल दें । जब ग्रिल के अंदर का तापमान 400 तक पहुंच जाता है, तो ढक्कन उठाएं और बर्नर में से एक को बंद कर दें, जिससे अप्रत्यक्ष-गर्मी क्षेत्र बन जाए । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो 50 से 60 ब्रिकेट जलाएं और 20 से 30 मिनट तक राख से ढकने तक जलने दें । अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए एक साफ क्षेत्र छोड़कर, उन्हें एक तरफ टीला दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
6
बैंगन से मैरिनेड को हिलाएं। कैनोला तेल के साथ भारी शुल्क पन्नी की एक अप्रकाशित शीट को तेल दें और 1 परत में उस पर बैंगन की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
बैंगनबैंगन
मारिनडेमारिनडे
शेकशेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
7
1/3 कप तेल के साथ बूंदा बांदी और अप्रत्यक्ष गर्मी क्षेत्र पर 15 से 20 मिनट या नरम होने तक ग्रिल करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
8
दो 12 गुना - 18-में । आयतों को बनाने के लिए आधी चौड़ाई में भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े । एक छोटे चाकू की नोक का उपयोग करके, आयतों में लगभग 2 इंच छेद करें । प्रत्येक छेद को एक डाइम के आकार के अलावा और चौड़ा करें । तेल के साथ तेल पन्नी; 2 मिनट के लिए सीधे गर्मी पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
चाकूचाकू
9
कागज तौलिये के साथ, सामन से अचार को पोंछ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडेमारिनडे
सामनसामन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
10
तेल के साथ सामन की खाल को ब्रश करें और प्रत्येक पन्नी आयत पर 2 पट्टिका, त्वचा की तरफ नीचे सेट करें । कवर ग्रिल (यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन पर वेंट खोलें) और मछली को तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा हल्की भूरी और वास्तव में जलती हुई न हो, 5 से 6 मिनट । चिमटे का उपयोग करके, पन्नी को अप्रत्यक्ष गर्मी में स्लाइड करें, कवर करें, और सभी लेकिन शीर्ष 1/4 इंच तक पकाएं । पकाया जाता है, 3 से 8 मिनट । मछली को सीधे गर्मी पर वापस स्लाइड करें, कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि मछली पक न जाए (परीक्षण के लिए कट) और त्वचा भूरे और कुरकुरा हो, लगभग 3 मिनट । जबकि सामन प्रत्यक्ष गर्मी पर खत्म हो रहा है, अप्रत्यक्ष गर्मी पर बैंगन को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
सामनसामन
मछलीमछली
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
चिमटेचिमटे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
11
सामन के साथ पन्नी को एक रिमलेस बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और, सामन त्वचा और पन्नी के बीच एक ऑफसेट केक स्पैटुला या अन्य पतले स्पैटुला को स्लाइड करें, पन्नी से बहुत धीरे से मुक्त मछली । नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ प्रत्येक पट्टिका का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
सामनसामन
मछलीमछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
स्पुतुलास्पुतुला
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
12
सामन और बैंगन को चिव्स के साथ छिड़के परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
सामनसामन

सामग्री

1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकैनोला तेल के बारे मेंकैनोला तेल के बारे में591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूक्ष्मता कटा हुआ chivesसूक्ष्मता कटा हुआ chives4जापानी बैंगन (नोट देखें)जापानी बैंगन (नोट देखें)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकसा हुआ छिलका ताजा अदरककसा हुआ छिलका ताजा अदरक1ताजा नींबूताजा नींबू791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमिरिन (मीठा खातिर)मिरिन (मीठा खातिर)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद मिसो पेस्ट (नोट्स देखें)सफेद मिसो पेस्ट (नोट्स देखें)791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग680हैबेनेरो मिर्चसेंटर-कट स्किन-सैल्मन फ़िललेट्स पर प्रत्येक), धोया और थपथपाया हुआ सूखासेंटर-कट स्किन-सैल्मन फ़िललेट्स पर प्रत्येक), धोया और थपथपाया हुआ सूखा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । जेन5 स्टार रेटिंग के साथ 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल है ।
GEN5 Chardonnay
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर51
पत्रिका
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