चिकन कॉर्डन ब्लू क्रेप्स
नुस्खा चिकन कॉर्डन ब्लू क्रेप्स आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 3.01 प्रति सेवारत, आपको सुबह का भोजन मिलता है जो 4 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 767 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 57 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन ब्रेस्ट, हैम, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन कॉर्डन ब्लू क्रेप्स, चिकन कॉर्डन ब्लू, तथा चिकन कॉर्डन ब्लू.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें खाना पकाने के स्प्रे के साथ 13 एक्स 9-इंच (3-क्वार्ट) ग्लास बेकिंग डिश स्प्रे करें ।
बड़े कटोरे में, अंडे और दूध को अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें ।
एक बार में आटा, 1/2 कप और चीनी डालें, जब तक कोई गांठ न रह जाए और पैनकेक बैटर की तुलना में बैटर थोड़ा पतला न हो जाए । (यदि बैटर बहुत गाढ़ा है, तो अधिक दूध डालें; यदि बहुत पतला है, तो अधिक आटा डालें । )
मध्यम आँच पर 6 से 8 इंच की कड़ाही गरम करें ।
1/2 चम्मच तेल जोड़ें और स्किलेट के नीचे कोट करने के लिए घुमाएं । प्रत्येक क्रेप के लिए, स्किलेट में 1/4 कप बैटर से थोड़ा कम डालें । तुरंत झुकाव और बल्लेबाज की इतनी पतली परत कड़ाही बारी बारी से नीचे शामिल किया गया । हल्का भूरा होने तक पकाएं और किनारों को कर्ल करना शुरू करें, लगभग 2 मिनट । ढीला करने के लिए किनारे के चारों ओर विस्तृत स्पैटुला चलाएं; पलट दें और दूसरी तरफ हल्का भूरा होने तक पकाएं । बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार कड़ाही में तेल डालें । क्रेप्स को ढेर करें, बीच में लच्छेदार कागज रखें; ढककर रखें ।
मध्यम कटोरे में, चिकन, हैम और पनीर टॉस करें । क्रेप्स के बीच भरने को विभाजित करें; रोल अप करें ।
बेकिंग डिश में सीम साइड को नीचे रखें ।
15 मिनट या गर्म होने तक खुला बेक करें ।
इस बीच, 1 1/2-चौथाई गेलन सॉस पैन में, सख्ती से अंडे की जर्दी और नींबू के रस को वायर व्हिस्क के साथ हिलाएं ।
नमक और 1/4 कप मक्खन डालें।
बहुत कम गर्मी पर गरम करें, व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए ।
शेष 1/4 कप मक्खन जोड़ें। मक्खन के पिघलने और सॉस के गाढ़ा होने तक जोर से हिलाते रहें । (सुनिश्चित करें कि मक्खन धीरे-धीरे पिघलता है ताकि अंडे को पकाने का समय हो और सॉस बिना दही के गाढ़ा हो जाए । ) यदि सॉस दही (अलग होने लगता है), तो लगभग 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी डालें और चिकना होने तक व्हिस्क के साथ जोर से फेंटें ।
सेवा करने के लिए, अलग-अलग प्लेटों पर क्रेप्स रखें । हॉलैंडाइस सॉस के साथ शीर्ष ।