चीनी-धूल जुनून केक
चीनी झाड़ा जुनून केक सिर्फ हो सकता है डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 505 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 31g वसा की. के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 120 प्रशंसक हैं । सूखे नारियल, मस्कोवैडो चीनी, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे चीनी-धूल स्नोफ्लेक केक, चीनी-झाड़ा ब्लूबेरी Muffins, तथा चीनी मुक्त कोको धूल बादाम.
निर्देश
160 सी/फैन 140 सी/गैस के लिए हीट ओवन
बेकिंग पेपर के साथ एक गहरी, 20 सेमी वर्ग टिन को चिकना करें और लाइन करें । मस्कोवैडो को तब तक निचोड़ें जब तक कि वह गांठ रहित न हो जाए । आटा, नारियल, मिश्रित मसाला, बेकिंग पाउडर और अखरोट के साथ सबसे बड़े कटोरे में टिप दें, फिर अच्छी तरह मिलाएं । एक जग में, तेल, अंडे और वेनिला अर्क के 2 चम्मच को एक साथ मिलाएं, फिर सूखी सामग्री डालें ।
कटोरे में गाजर, अनानास, आरक्षित अनानास का रस और लाइम जेस्ट जोड़ें, फिर संयुक्त होने तक सब कुछ वास्तव में अच्छा मिश्रण दें ।
टिन में परिमार्जन करें, फिर 1 घंटे के लिए कम से मध्यम शेल्फ पर बेक करें, जब तक कि डाला गया एक कटार सिर्फ नम टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए और कोई चिपचिपा मिश्रण न हो । एक बार ठंडा होने पर, केक को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है, फिर एक बार डीफ्रॉस्ट होने पर सिरप के साथ भिगोएँ ।
इस बीच, एक छोटे पैन में ढलाईकार चीनी, चूने का रस और वेनिला के अंतिम चम्मच को धीरे से गर्म करके एक चूने का सिरप बनाएं । एक बार घुलने के बाद, चाशनी बनने तक कुछ मिनट तक उबालें ।
केक को उसके टिन में तब तक छोड़ दें जब तक कि वह ठंडा न हो जाए, फिर एक वायर रैक पर उल्टा कर दें । एक कटार का उपयोग करके, पूरे केक पर छेद करें और एक बार में चाशनी के ऊपर थोड़ी बूंदा बांदी करें, और अधिक डालने से पहले केक में भिगोने के लिए आखिरी जोड़ की प्रतीक्षा करें । पूरी तरह से ठंडा करें, फिर किनारों को ट्रिम करें । कुछ दिनों तक एयरटाइट टिन में रखेंगे ।
परोसने के लिए, केक को एक सर्विंग प्लेट में, दाईं ओर ऊपर की ओर लौटाएँ, और ऊपर से एक डोली, या कुछ डोली रखें । आइसिंग शुगर के साथ उदारतापूर्वक धूल लें, फिर चीनी को परेशान किए बिना कागज को बहुत सावधानी से उठाएं ।
तुरंत परोसें, क्योंकि आइसिंग शुगर थोड़ी देर बाद पिघलना शुरू हो जाएगी, किनारे पर कुछ मलाईदार की एक गुड़िया के साथ मस्कारपोन और प्राकृतिक दही को थोड़ी अधिक आइसिंग शुगर के साथ मिलाकर देखें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
केक क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "