चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स

चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.96 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, पिसा हुआ धनिया, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, साइट्रस-एंड-चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा एंको चिली के साथ कॉफी-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक सूखी बड़ी कड़ाही में चील को टोस्ट करेंमध्यम गर्मी जब तक कि थोड़ा फूला हुआ और हल्का न होदोनों तरफ गहरा, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
कड़ाही से निकालें; ठंडा होने दें । तना चीलेऔर लंबाई में आधा; बीज त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीजबीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
जगह एक मध्यम कटोरे में और उबलते पानी डालेंकवर करने के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
बवासीर को नरम होने तक खड़े रहने दें20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
5
नाली।
6
मिर्च, लहसुन, नींबू उत्तेजकता और मिलाएंरस, तेल, नमक, धनिया, और जीरा मेंएक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर; प्यूरी जब तकमैरिनाड चिकना है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू उत्तेजकतानींबू उत्तेजकता
धनियाधनिया
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
लहसुनलहसुन
जीराजीरा
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडरब्लेंडर
7
एक उथले बेकिंग डिश में मैरिनेड के साथ छोटी पसलियों और प्याज को टॉस करें; रात भर डिश औरचिल पसलियों को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियांबीफ छोटी पसलियां
प्याजप्याज
पसलियोंपसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
8
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
9
एक बड़े भारी बर्तन में प्याज,छोटी पसलियों और अचार को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियांबीफ छोटी पसलियां
मारिनडेमारिनडे
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
10
शोरबा जोड़ें। स्टोव-टॉप पर उबाल लें औरकवर पॉट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोवस्टोव
पॉटपॉट
11
ओवन और ब्रेज़ पसलियों में स्थानांतरण करें2 घंटे के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
12
आलू, गाजर, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें (मांस और सब्जियों को जलमग्न रखें);कवर करें और ओवन पर लौटें । जब तक मांस कांटा-निविदा और आसानी से अलग न हो जाए तब तक ब्रेज़िंग जारी रखेंहड्डी और सब्जियों से नरम,50-60 मिनट लंबा होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
सब्जीसब्जी
आलूआलू
गाजरगाजर
हड्डीहड्डी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
13
छोटी पसलियों और सब्जियों को स्थानांतरित करेंएक बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट । पन्नी के साथ बेकिंग शीट को कवर करें । अलार्ज सॉस पैन में खाना पकाने के तरल को तनाव दें । उबाल लें, कम करेंगर्मी, और उबाल लें, सतह से वसा को कम करेंकभी-कभी, जब तक सॉस कम न हो जाए4 कप, 8-10 मिनट । आगे क्या: शॉर्टक्रिप्स, सब्जियां और सॉस 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवर सॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियांबीफ छोटी पसलियां
सब्जीसब्जी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
सॉस पैनसॉस पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
14
सॉस और पसलियों और सब्जियों को कमरे में खड़े होने देंतापमान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
पसलियोंपसलियों
15
पसलियों के साथ कवर बेकिंग शीट रखें औरओवन में सब्जियां गर्म होने तक, लगभग 15 मिनट । जैतून और अजमोद में हिलाएंसॉस और रीवर्म, मध्यम गर्मी पर,कभी-कभी सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोदअजमोद
जैतूनजैतून
पसलियोंपसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
16
छोटी पसलियों और सब्जियों को बीच में विभाजित करेंप्लेटें और चम्मच सॉस ऊपर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियांबीफ छोटी पसलियां
सब्जीसब्जी
सॉससॉस

सामग्री

340हैबेनेरो मिर्चबड़ी गाजर (लगभग, खुली, 2बड़ी गाजर (लगभग, खुली, 2" टुकड़ों में काट लें8सूखे न्यू मैक्सिको चाइल्ससूखे न्यू मैक्सिको चाइल्स1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद4लहसुन लौंगलहसुन लौंग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहरे जैतून (जैसे कि कैस्टेल्वेट्रानो या सेरिग्नोला)हरे जैतून (जैसे कि कैस्टेल्वेट्रानो या सेरिग्नोला)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन धनियाजमीन धनिया1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा1नींबू का रस और रसनींबू का रस और रस5सीपी. सब्जी (जैसे पालक)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम चिकन शोरबाकम सोडियम चिकन शोरबा680हैबेनेरो मिर्चफिंगरिंग या नए आलूफिंगरिंग या नए आलू591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, पतले कटा हुआप्याज, पतले कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज

मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेगुरा वायडास रिजर्वा हेरेडड कावा ब्रूट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
Segura Viudas आरक्षण Heredad कावा ब्रुत
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सेगुरा विडास रिजर्वा हेरेडड कावा ब्रूट में बिस्किट के स्पर्श और शहद और फूलों की पंखुड़ियों के संकेत के साथ हल्के धुएँ के रंग की शुरुआती सुगंध है । तालू उत्कृष्ट, फल, और स्वाद से भरा है, बहुतायत की एक रमणीय भावना प्रदान करता है । मिश्रण: 67% Macabeo, 33% Parellada
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर33
पत्रिका
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