ताजा अंजीर फोकैसिया
ताजा अंजीर फोकसिया सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 212 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 69 सेंट, आपको एक रोटी मिलती है जो 9 परोसती है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। यदि आपके हाथ में गर्म पानी, शहद, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 62 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लाल मिर्च फोकैसिया पर ताजा नींबू साग, मसालेदार चिकन और पालक और आटिचोक प्रसार के साथ ताजा फ़ोकैसिया, तथा काले जैतून और ताजा मेंहदी के साथ फोकैसिया ब्रेड हर्ब.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें । 1 1/2 बड़े चम्मच तेल, शहद, छिलका और नमक में हिलाओ । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर । 2 1/2 कप आटे में हिलाओ । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । आटे को ढक दें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) आटे को नीचे पंच करें, और हल्के आटे की सतह पर बारी करें । आटे के ऊपर 2/3 कप अंजीर की व्यवस्था करें; धीरे से 4 से 5 बार या बस तब तक गूंधें जब तक कि अंजीर आटे में शामिल न हो जाए । एक 15 एक्स 10 इंच आयत में प्रेस।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें । ढककर 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
आटा उजागर करें । लकड़ी के चम्मच या अपनी उंगलियों के हैंडल का उपयोग करके आटे के ऊपर इंडेंटेशन बनाएं । धीरे से 1 1/2 चम्मच तेल के साथ आटा ब्रश करें ।
शेष अंजीर के साथ आटा की सतह छिड़कें, धीरे से अंजीर को आटा में दबाएं ।
चीनी और सौंफ के साथ छिड़के ।
400 पर 25 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।