फोई ग्रास-स्टीम्ड क्लैम
एक सेवारत में शामिल हैं 267 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. अगर $ 3.6 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, फ़ॉई ग्रास-स्टीम्ड क्लैम एक शानदार हो सकता है पेस्केटेरियन कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । मक्खन, प्याज, फ़ॉई ग्रास मूस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो फोई ग्रास सूप पकौड़ी के साथ कटा हुआ फोई ग्रास, फोई ग्रास और जिंजरब्रेड, तथा फॉसी ग्रास औ टॉर्चॉन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक छोटे बेकिंग डिश में, प्याज के वेजेज के ऊपर जैतून का तेल डालें, पन्नी से ढक दें और प्याज के नरम होने तक लगभग 40 मिनट तक भूनें ।
नाली, एक और उपयोग के लिए तेल आरक्षित । प्याज को बारीक काट लें ।
एक बड़े, गहरे बर्तन में, क्लैम, व्हाइट वाइन सिरका और फ़ॉई ग्रास मूस के साथ 1 कप पानी मिलाएं । कवर और मध्यम उच्च गर्मी पर भाप जब तक कि क्लैम खुला न हो, लगभग 10 मिनट ।
क्लैम को कटोरे में स्थानांतरित करें, जो भी नहीं खुलता है उसे त्याग दें । शोरबा को एक मध्यम कटोरे में तनाव दें और बर्तन को कुल्ला ।
सॉस को बर्तन में लौटा दें, जब आप तल पर ग्रिट तक पहुंचें तो रुक जाएं ।
मलाईदार तक मध्यम गर्मी पर मक्खन और व्हिस्क जोड़ें ।
भुना हुआ प्याज डालें और गर्म होने तक ही पकाएं ।
सॉस को क्लैम के ऊपर डालें और तुरंत क्रस्टी ग्रिल्ड ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
क्लैम के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।