बतख रागो के साथ टैगलीटेल एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 337 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । डिब्बाबंद टमाटर, प्याज, मेंहदी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टैगलीटेल अल सुगो दी फंगी (मशरूम रागु के साथ टैगलीटेल), सब्जी रागू के साथ टैगलीटेल, तथा एक नींबू पोर्क राग के साथ टैगलीटेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
फोम के कम होने तक मध्यम आँच पर 10 इंच की गहरी कड़ाही में मक्खन और तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
इस बीच, पैट बतख सूखी और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
पूरे बतख
3
बतख, त्वचा की ओर नीचे, सुनहरा भूरा होने तक और कुछ वसा का प्रतिपादन किया गया है, लगभग 6 मिनट । पलट दें और ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
4
बतख को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर लहसुन, दौनी, और 1/8 चम्मच नमक के साथ कड़ाही में वसा में प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज नरम और सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पूरे बतख
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
शराब जोड़ें और 3 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
वापसी बतख, त्वचा की तरफ, स्किलेट करने के लिए, फिर प्लेट, स्टॉक और टमाटर से किसी भी रस को उनके रस के साथ जोड़ें । एक उबाल ले आओ, फिर धीरे से उबाल लें, कवर करें, 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
बतख को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, फिर सॉस से लगभग तीन चौथाई वसा को हटा दें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
8
एक ब्लेंडर में बैचों में प्यूरी सॉस (गर्म तरल पदार्थ सम्मिश्रण करते समय सावधानी बरतें) । सॉस को कड़ाही में लौटाएं और कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 2 1/2 कप तक, लगभग 8 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
जबकि सॉस कम हो जाता है, त्वचा के साथ बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पूरे बतख
10
नमक और काली मिर्च के साथ सॉस और सीजन में कटा हुआ बतख लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पूरे बतख
11
उबलते नमकीन पानी (3 बड़े चम्मच नमक 6 क्वार्ट्स पानी के लिए) के पास्ता पॉट में टैगलीटेल को अल डेंटे तक पकाएं, फिर पास्ता को सूखा दें और बतख रागू के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tagliatelle
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
पूरे बतख
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
1
बतख रागू; 1 दिन आगे और ठंडा, ढका हुआ (एक बार ठंडा) बनाया जा सकता है ।