बोर्बोन-रोज़मेरी सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क टेंडरलॉइन

बोर्बोन-रोज़मेरी सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क टेंडरलॉइन
बोर्बोन-रोज़मेरी सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 386 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 15 परोसता है । के लिए $ 2.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पोर्क टेंडरलॉइन, नींबू का रस, मेंहदी की टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अमरूद बोर्बोन सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, स्पाइस ने पोर्क टेंडरलॉइन को बोर्बोन-चिपोटल सॉस के साथ रगड़ा, तथा पीच बॉर्बन बीबीक्यू सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक ग्लास डिश में, बोर्बोन, सोया सॉस, चीनी, नींबू का रस और मेंहदी की टहनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
2
सूअर का मांस जोड़ें और कोट करने के लिए बारी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
3
1 घंटे के लिए खड़े होने दें, पोर्क को हर 30 मिनट में घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
4
धूम्रपान करने वाले के तल पर 1/2 कप छोटे, सूखे दृढ़ लकड़ी के चिप्स फैलाकर धूम्रपान करने वाले को इकट्ठा करें, फिर ड्रिप ट्रे और रैक को सीधे चिप्स पर रखें । (एक धूम्रपान करने वाले को जूरी-रिग करने के लिए, भारी शुल्क वाली पन्नी के साथ एक कड़ाही या डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम बेकिंग पैन को लाइन करें और सूखी लकड़ी के चिप्स के साथ फैलाएं; ड्रिप पकड़ने के लिए पन्नी की एक और परत के साथ शीर्ष और एक रैक । कड़ाही या पैन को ढक्कन या पन्नी की शीट से कसकर सील करके ढक दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
5
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
6
एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, धूम्रपान करने वाले को उच्च गर्मी पर सेट करें । जब सभी तरफ से धुआं उठता है, तो पोर्क को रैक पर सेट करें; 1/2 कप मैरिनेड आरक्षित करें । 40 सेकंड के लिए कवर और धूम्रपान करें; धूम्रपान करने वाले से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
7
एक ओवनप्रूफ कड़ाही में, झिलमिलाहट तक तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
8
नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस और मौसम जोड़ें । मध्यम आँच पर सभी तरफ ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
9
पोर्क को ओवन में स्थानांतरित करें और केंद्र में हल्का गुलाबी होने तक भूनें, 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
10
मांस को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
11
तेल डालें और कड़ाही को तेज़ आँच पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
12
आरक्षित मैरिनेड और शोरबा डालें और उबाल लें, कड़ाही में किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर 2/3 कप, 5 मिनट तक कम कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
13
गर्मी से निकालें, मक्खन में घुमाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । कटा हुआ दौनी में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
14
पोर्क को 1/3 इंच मोटा काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
15
पैन सॉस और स्मोक्ड-प्याज सूप के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ

अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

पोर्क टेंडरलॉइन मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मेनेज ए ट्राइस मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
गृहस्थी एक ट्रोइस Malbec
गृहस्थी एक ट्रोइस Malbec
ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, डार्क चेरी और इसके मद्देनजर मसाले के संकेत का एक अनूठा मिश्रण । नरम, गोल टैनिन और एक मखमली खत्म के साथ, यह शराब जुनून व्यक्ति है । पेस्टो सॉस के साथ ग्रिल्ड पोर्क, स्मोक्ड सैल्मन और पास्ता के साथ परफेक्ट पेयरिंग ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स15
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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