रिकोटा ईस्टर केक
रिकोटन ईस्टर केक को लगभग आवश्यकता होती है 14 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.61 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2477 कैलोरी, 75 ग्राम प्रोटीन, तथा 108 ग्राम वसा. 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास एनीसेट लिकर, नमक, ऑरेंज जेस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो रिकोटा पाई-ईस्टर पाई, ईस्टर केक, तथा ईस्टर अंडे का केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गेहूं के जामुन को एक कटोरे में रखें, पानी से ढक दें, और 3 दिनों के लिए भिगोएँ, प्रति दिन 2 या 3 बार पानी बदलें ।
एक सॉस पैन में गेहूं के जामुन को सूखा और रखें; कवर करने के लिए दूध में डालें । गेहूं और दूध में 3/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, ऑरेंज जेस्ट, 1 चम्मच वेनिला अर्क और एक चुटकी नमक मिलाएं । एक उबाल लें, गर्मी को कम करें, और गेहूं के जामुन के निविदा होने तक उबाल लें, लगभग 1 घंटे । रेफ्रिजरेट करें ।
एक कटोरे में आटा, 3/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, बेकिंग पाउडर और 1 चुटकी नमक एक साथ निचोड़ें; मक्खन को आटे के मिश्रण में काटें, पेस्ट्री कटर का उपयोग करके, जब तक कि मक्खन छोटे गांठ न बन जाए । आटे के मिश्रण में एक कुआं बनाएं और कुएं में 3 फेंटे हुए अंडे डालें; अंडे में 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क और 1 बड़ा चम्मच एनीसेट लिकर मिलाएं । एक चिकनी आटा बनाने के लिए एक साथ हिलाओ । कम से कम 1 घंटा रेफ्रिजरेट करें ।
एक रैक को ओवन में कम स्थिति में ले जाएं और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । उदारता से 8 एक्स 8 इंच के केक पैन को चिकना और आटा दें ।
आटा को चौथे में विभाजित करें; एक पतली 12 एक्स 12-इंच आटा वर्ग बनाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को एक आटा काम की सतह पर रोल करें । एक तैयार केक पैन में आटा फिट करें । 4 क्रस्ट बनाने के लिए शेष आटा के साथ दोहराएं ।
एक बड़े कटोरे में 12 अंडे के साथ रिकोटा पनीर को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए ।
1 कप भीगे हुए गेहूं के जामुन, अनानास संरक्षित, 1 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, भारी क्रीम, सूखे मिश्रित फल, सफेद चीनी, 1/4 कप एनीसेट लिकर, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क और 1 चुटकी नमक डालें । अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हिलाओ और प्रत्येक क्रस्ट में भरने वाले रिकोटा को विभाजित करें ।
15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन के निचले रैक पर केक सेंकना; गर्मी को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट (105 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें और 1 घंटे और 15 मिनट के लिए सेंकना करें । आँच बंद कर दें और लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में केक को ठंडा होने दें ।
केक को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर कम से कम 2 घंटे (रात भर तक) ठंडा करें ।
टुकड़ा करने से पहले प्रत्येक केक को लगभग 1 1/2 चम्मच कन्फेक्शनरों की चीनी, या स्वाद के लिए छिड़कें ।