शतावरी और बेर टमाटर पिज्जा
शतावरी और बेर टमाटर पिज्जा की रेसिपी लगभग 20 मिनट में बनाई जा सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 45 ग्राम प्रोटीन , 81 ग्राम वसा और कुल 933 कैलोरी होती हैं। $5.87 प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 2 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। जैतून का तेल, तुलसी, परमेसन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, आदिम और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर , इस रेसिपी को 85% का शानदार स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त हुआ है।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
शतावरी के कठोर सिरे काट दें, तथा 4 या 5 इंच लंबे कोमल ऊपरी भाग को छोड़ दें।
एक छोटे से तवे पर 1/2 इंच उबलते पानी में शतावरी के ऊपरी हिस्से को रखें। पैन को ढक दें और 2 मिनट तक शतावरी को भाप में पकाएँ। शतावरी को ठंडे पानी में डालकर अच्छी तरह से सुखा लें।
भालों को तिरछे 1 इंच के टुकड़ों में काटें।
फोकासिया पर पेस्टो सॉस की पतली परत फैलाएं। पिज़्ज़ा पाई के ऊपर क्यूब्ड फॉन्टिना चीज़ डालें।
इसमें थोड़ा सा कटा हुआ शतावरी और कटे हुए बेर टमाटर डालें।
ओवन रैक पर या छिद्रित पिज्जा पैन पर सीधे बेक करें।
फोकासिया पाई को पहले से गरम ओवन में मध्य रैक पर 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक पनीर पिघल न जाए और आपके पिज्जा के किनारे कुरकुरे और गहरे सुनहरे रंग के न हो जाएं।
तुलसी, पाइन नट्स और लहसुन को एक फ़ूड प्रोसेसर में डालकर उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाएँ। बीच-बीच में किनारों को खुरचते हुए, दरदरा पीस लें।
इसे एक छोटे कटोरे में डालें और बचा हुआ जैतून का तेल (आवश्यकतानुसार), पार्मेसन और स्वादानुसार काली मिर्च डालकर हिलाएं।