सौंफ-भुना हुआ सौंफ वेजेज के साथ पोर्क टेंडरलॉइन रगड़ें

आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ सौंफ़ वेजेज के साथ सौंफ़-रगड़ पोर्क टेंडरलॉइन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.82 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 307 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, नींबू का रस, सौंफ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सौंफ-भुना हुआ सौंफ वेजेज के साथ पोर्क टेंडरलॉइन रगड़ें, सौंफ-रगड़ पोर्क टेंडरलॉइन के साथ प्याज़-प्याज एग्रोडोल, तथा सौंफ और दालचीनी-आलू के वेजेज के साथ भुना हुआ चिकन और नींबू रगड़ें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
सौंफ के बीजों को मोर्टार और मूसल से कुचलें या किचन टॉवल में लपेटें और एक भारी कड़ाही के नीचे से कुचल दें ।
पैट सूअर का मांस सूखा, फिर कुचल सौंफ़ के बीज और 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सौंफ के बल्बों को लंबाई में 1/2-इंच के वेजेज में काटें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के ओवन-प्रूफ भारी कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । सभी पक्षों पर ब्राउन पोर्क, लगभग 6 मिनट कुल, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें । सौते लहसुन और सौंफ को कड़ाही में तब तक भूनें जब तक कि सौंफ सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 6 मिनट ।
शराब जोड़ें, सरगर्मी और भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, फिर शोरबा और मक्खन में हलचल करें । सौंफ के ऊपर सूअर का मांस डालें और कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें । पोर्क रजिस्टरों के केंद्र में डाले गए एक त्वरित-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक 145 से 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 15 मिनट तक भूनें ।
पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट आराम करें ।
इस बीच, स्किलेट को स्टोवटॉप में स्थानांतरित करें (हैंडल गर्म होगा) और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए । नींबू का रस और 1/4 कप कटा हुआ सौंफ़ मोर्चों में हिलाओ । पतले स्लाइस पोर्क और सॉस के साथ सौंफ़ पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़ुकार्डी अलुवियन अल्तामिरा मालबेक । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 90 डॉलर है ।
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Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
गहरे लाल और बैंगनी रंग । स्ट्रॉबेरी, चेरी और बेर के नोटों के साथ जटिल फल चरित्र, ताजा हर्बल और पुष्प नोटों द्वारा पूरक । तालू में एक जीवंत अम्लता, महान संरचित टैनिन और एक लंबी फिनिश के साथ एक रेशमी प्रवेश है ।