होइसिन में ब्रेज़्ड पोर्क शोल्डर-सूखे प्लम के साथ वाइन सॉस

होइसिन में ब्रेज़्ड पोर्क शोल्डर-सूखे प्लम के साथ वाइन सॉस सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 299 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । ब्राउन शुगर, लहसुन लौंग, बोस्टन बट पोर्क रोस्ट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पोर्ट और सूखे प्लम के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लोई, सूखे प्लम के साथ ब्रेज़्ड चिकन, तथा सूखे खुबानी, आलूबुखारा और कैंडिड अदरक के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मैरिनेड तैयार करने के लिए, पहले 4 अवयवों को मिलाएं, और पोर्क पर समान रूप से रगड़ें । 24 घंटे रेफ्रिजरेटर में पोर्क को कवर और मैरीनेट करें ।
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
भुना तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन गरम करें ।
नमक के साथ सूअर का मांस छिड़कें ।
पैन में सूअर का मांस जोड़ें; 8 मिनट पकाना, सभी पक्षों पर ब्राउनिंग ।
पैन में प्याज और लहसुन जोड़ें; 2 मिनट भूनें । शोरबा, 3/4 कप खातिर, होइसिन और चिली पेस्ट में हिलाओ । पोर्क को पैन में लौटाएं; 300 घंटे के लिए 3 पर कवर और सेंकना । ओवन का तापमान 250 तक कम करें (ओवन से सूअर का मांस न निकालें); 30 मिनट पकाएं ।
पैन से सूअर का मांस निकालें; 15 मिनट खड़े रहें । सूअर के मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में खींचने के लिए दो कांटे का उपयोग करें ।
किसी भी दृश्यमान वसा को निकालें और त्यागें ।
एक कटोरे के ऊपर एक छलनी के माध्यम से शराब मिश्रण तनाव; ठोस त्यागें ।
4-कप ग्लास माप के अंदर एक बड़ा ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
बैग में ड्रिप डालो; 10 मिनट खड़े होने दें (वसा शीर्ष पर बढ़ जाएगा) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
ड्रेन ड्रिपिंग वापस पैन में, वसा की परत खुलने से पहले रुक जाती है; वसा त्यागें ।
पैन में सूखे प्लम जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । सॉस को 2 कप (लगभग 10 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
वेम्स-प्रम वेहलनर सोननहर रिस्लीन्ग स्पेटलिस 2002 (मोसेल-सार - रूवर, गेर-कई), $ जर्मन रिस्लीन्ग की शुद्ध, स्वच्छ कुरकुरापन और उच्च अम्लता महान होती है जब समृद्ध पोर्क रोस्ट के साथ रस निकाला जाता है । इस रिस्लीन्ग में खुबानी के संकेत भी हैं जो सूखे प्लम की मिठास और रोस्ट में एशियाई होइसिन सॉस के खिलाफ खूबसूरती से काम करते हैं ।