Bagels मैं
बैगल्स मैं आपके साइड डिश प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता हूं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 193 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 10 सेंट खर्च करता है । 131 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास सक्रिय खमीर, गर्म पानी, मार्जरीन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 55 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Bagels, Bagels, तथा Bagels.
निर्देश
मैनुअल सेटिंग पर ब्रेड मशीन में बिना मैदा, 3 बड़े चम्मच चीनी, 1-1/2 चम्मच नमक, खमीर, पानी और मक्खन मिलाएं ।
या, 1-1/2 कप आटा, 3 बड़े चम्मच चीनी, 1-1/2 चम्मच नमक और खमीर मिलाएं ।
पानी और मक्खन को 120-130 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
सूखी सामग्री में पानी जोड़ें; मिक्सर पर मध्यम गति से 2 मिनट मारो ।
1/2 कप आटा जोड़ें, उच्च गति 2 मिनट पर हराया । कड़ा आटा बनाने के लिए अधिक आटे में हिलाओ । 8-10 मिनट गूंध। कवर करें और उठने दें । पंच नीचे । कवर; 15 मिनट आराम करें ।
आटा को 12 टुकड़ों में विभाजित करें; 3 टुकड़ों को चिकनी गेंदों में आकार दें । प्रत्येक में 1 इंच का छेद करें। बैगल्स को एक बड़े कड़ाही में 1 इंच पानी (उबाल) के साथ 1 बड़ा चम्मच चीनी और 2 चम्मच नमक के साथ पानी में डालें । मध्यम धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं, पलट दें और 2 मिनट पकाएं; फिर से मुड़ें, 1 मिनट और पकाएं ।
तौलिये पर नाली । बाकी आटा के लिए दोहराएं ।
375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर 20-25 मिनट तक बेक करें ।
चादरों से निकालें और ठंडा करें । यदि वांछित है, तो बेक करने से पहले, 1 अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं, बैगल्स पर ब्रश करें, और तिल, खसखस या गाजर के बीज के साथ छिड़के ।