Brodetto di Cozze ई Vongole चुनाव Bruschetta जड़ी बूटियों (उबले हुए क्लैम और सीपी सूप)
नुस्खा Brodetto di Cozze ई Vongole चुनाव Bruschetta जड़ी बूटियों (उबले हुए क्लैम और सीपी सूप) को संतुष्ट कर सकता है अपने भूमध्य लालसा में मोटे तौर पर 1 घंटा 12 मिनट. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.61 खर्च करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 668 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यदि आपके हाथ में नमक, अजमोद, चिली फ्लेक्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो क्लैम और सीपी सूप: Brodetto di Cozze ई Vongole, Mussels & क्लेम सफेद शराब में {Cozze ई Vongole}, तथा Insalata di cozze (सीपी सलाद) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1/2 कप बेसिक टोमैटो सॉस, रेसिपी इस प्रकार है;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
2
मध्यम उच्च गर्मी पर 12 से 14 इंच का सॉस पैन रखें और धूम्रपान करने तक तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
स्कैलियन, लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
4
जोड़ें mussels और clams और हलचल मिश्रण करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
5
वाइन और टोमैटो सॉस डालें, ढक दें और तब तक पकाएँ जब तक कि क्लैम और मसल्स सभी खुले न हों, लगभग 5 से 6 मिनट । इस बीच, ब्रेड को काफी अंधेरा होने तक ग्रिल या टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ निकालें और बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
7
कटा हुआ जड़ी बूटियों और कुछ मोटे नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमक
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
8
क्लैम पैन से ढक्कन निकालें, अजमोद जोड़ें और हलचल करें । शोरबा, क्लैम और मसल्स को 4 बाउल में बाँट लें, ऊपर से ब्रूसचेट्टा डालें और परोसें । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
11
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
2 कप लहसुन की कलियाँ
12
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
Clams के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । Chateau Ste. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।