Celeriac प्यूरी
एक की जरूरत है लस मुक्त, प्राइमल और शाकाहारी साइड डिश? सीलिएक प्यूरी कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1g प्रोटीन की, 15 ग्राम वसा, और कुल का 138 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 26 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में भारी क्रीम, कोषेर नमक, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. इस स्कोर improvable है. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं प्यूरी के Celeriac सूप के साथ चमकता हुआ Celeriac और Curried एप्पल, नाशपाती के साथ अजवाइन की प्यूरी, तथा Celeriac & Yukon गोल्ड प्यूरी.
निर्देश
सीलिएक से अतिरिक्त गंदगी को ब्रश करें ।
बोतलों और सबसे ऊपर काट लें, क्वार्टर और छील में काट लें । यदि कोई शेष गंदगी या मलबा है तो ठंडे पानी में कुल्ला करें ।
में कटौती 1/2-inch मोटी पासा ।
जैतून के तेल को 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो जाए ।
जोड़ें celeriac, लहसुन, नमक और काली मिर्च और खाना बनाना, अक्सर क्रियाशीलता, बस जब तक यह शुरू होता है करने के लिए नरम, लगभग 5 मिनट । आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और पानी डालें । एक उबाल लेकर आएं और तब तक पकाएं जब तक कि सीलिएक नर्म न हो जाए और आसानी से कांटे से छेद न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
एक कोलंडर के माध्यम से सीलिएक को सूखा और बर्तन में वापस आ जाएं । स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करके, प्यूरी जब तक कोई गांठ मौजूद न हो, लगभग 1 मिनट ।
मक्खन और भारी क्रीम को माइक्रोवेव प्रूफ बाउल में रखें और मक्खन के पिघलने तक, लगभग 45 सेकंड तक गर्म करें ।
क्रीम और मक्खन जोड़ें और एक और मिनट के लिए स्टिक ब्लेंडर के साथ प्यूरी करना जारी रखें ।