Crespelle ऐ Piselli और Parmigiano: Crepes के साथ मटर
क्रेस्पेल ऐ पिसेली और पार्मिगियानो: मटर के साथ क्रेप्स सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 30g प्रोटीन की, 39 ग्राम वसा, और कुल का 623 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आप हौसले से shucked मटर, parmigiano-reggiano, दूध, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. के साथ एक spoonacular 53 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो शोरबा के साथ Crepes (Crespelle एन Brodo), Crepes के साथ Ricotta: Crespelle अल घर का बना पनीर, तथा मटर के साथ हैम: Piselli अल Prosciutto समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटे को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें । आटे के ऊपर अंडे फोड़ें और उन्हें फेंट लें ।
दूध में नमक और व्हिस्क डालें, एक बार में थोड़ा सा, जब तक कि सारा दूध शामिल न हो जाए । बैटर को 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, मक्खन को 12 से 14 इंच के सॉस पैन में पिघलाएं और मटर डालें । मध्यम आँच पर धीरे-धीरे नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ । मटर को ठंडा होने दें । हलचल मटर में ricotta.
एक 6 इंच, नॉन-स्टिक पैन को गर्म होने तक गर्म करें और जैतून के तेल से ब्रश करें । आँच को मध्यम कर दें और पैन में 1 1/2 से 2 बड़े चम्मच घोल डालें । 20 से 30 सेकंड तक पकाएं, जब तक कि सुनहरा न हो जाए, और फिर पलटें । दूसरी तरफ 20 सेकंड कुक और एक प्लेट में हटा दें । प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि सभी बैटर का उपयोग न हो जाए, 17 और 19 क्रेस्पेल के बीच उपज । पनीर रिकोटा के 3 बड़े चम्मच के साथ प्रत्येक क्रेस्पेल भरें और आधा में मोड़ो । क्रेस्पेल को तब तक भरना जारी रखें जब तक कि सभी भर न जाएं ।
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
10 इंच के सिरेमिक बेकिंग डिश के नीचे और सभी तरफ मक्खन लगाएं।
बेकिंग डिश में एक अतिव्यापी परत में भरे हुए क्रेस्पेल को बिछाएं । पार्मिगियानो-रेजिगो को क्रेस्पेल के ऊपर पीसें, शेष मक्खन के साथ डॉट करें और 12 से 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक कि शीर्ष पर गर्म और कुरकुरा न हो जाए ।
निकालें और गर्म परोसें, या कमरे के तापमान पर आराम करने और परोसने की अनुमति दें ।