Ganache सबसे ऊपर चॉकलेट रास्पबेरी शीट केक
गनाचे-टॉप चॉकलेट-रास्पबेरी शीट केक आपके मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 72 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 342 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 16g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक का एक मिश्रण है, semisweet चॉकलेट, vanillan निकालने, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 17 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं चॉकलेट गनाचे के साथ टेक्सास शीट केक, चॉकलेट रास्पबेरी परत केक Ganache के साथ Frosting, तथा चॉकलेट Ganache अव्वल मिनी Cheesecakes.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13 एक्स 9-इंच बेकिंग पैन को कोट करें; मोम पेपर के साथ पैन के नीचे की रेखा । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट मोम पेपर; एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप कोको के ऊपर उबलते पानी डालो, कोको को भंग करने के लिए सरगर्मी; ठंडा मिश्रण ।
एक बड़े कटोरे में 1 1/3 कप चीनी और मक्खन रखें; मध्यम गति से 5 मिनट या अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिक्सर से फेंटें ।
कोको मिश्रण और अंडे का विकल्प डालें, अच्छी तरह से फेंटें ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
आटा, बेकिंग सोडा और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
आटा मिश्रण और खट्टा क्रीम को वैकल्पिक रूप से चीनी मिश्रण में जोड़ें, आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और समाप्त; प्रत्येक जोड़ के बाद मिलाएं । वेनिला में मारो।
तैयार पैन में बल्लेबाज डालो। हवा के बुलबुले को हटाने के लिए काउंटर पर एक बार पैन को तेजी से टैप करें ।
350 पर 30 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें । एक तार रैक पर पैन 10 मिनट में कूल; पैन से निकालें । मोम पेपर को सावधानी से छीलें; वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
गन्ने को तैयार करने के लिए, मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 1/2 कप चीनी, दूध और 1/4 कप कोको मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें; 1/2 चम्मच वेनिला अर्क, 1/8 चम्मच नमक, और कटा हुआ चॉकलेट जोड़ें, चिकनी जब तक सरगर्मी ।
केक के ऊपर समान रूप से गन्ने को फैलाएं, जिससे गन्ने को नीचे की तरफ चलाने की अनुमति मिले ।
केक को 20 मिनट या सेट होने तक खड़े रहने दें ।
यदि वांछित हो, तो रसभरी और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें ।