अखरोट के पेस्टो के साथ सौंफ और संतरे का सलाद आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 281 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 17g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अखरोट, जैतून का तेल, समुद्री नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो सौंफ अखरोट चिकन सलाद, एशियाई नाशपाती, सौंफ और अखरोट का सलाद, तथा भुना हुआ चुकंदर, सौंफ और अखरोट का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: मोर्टार और मूसल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
2
सौंफ और रिजर्व के शीर्ष से कुछ पत्तेदार मोर्चों को चुनें । प्लेटिंग के लिए और मैकेरल रेसिपी में मछली पकाने के लिए डंठल को ट्रिम और आरक्षित करें । यदि किसी भी बल्ब की बाहरी परत उखड़ जाती है या कुछ सूख जाती है, तो एक परत को हटा दें और त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैकेरल
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
3
बल्बों को आधा, लंबाई में काटें, और उन्हें एक सपाट सतह पर रखें ।
4
प्रत्येक आधे को 3 बराबर टुकड़ों में काटें ताकि वे नारंगी पच्चर के वर्गों की तरह दिखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
5
एक बड़ा पैन गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें । जब तेल थोड़ा गर्म, गर्मी से पैन को हटा दें । पैन के तल में सौंफ को एक परत में व्यवस्थित करें और नमक, और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ सीजन करें । पैन को आँच पर लौटाएँ और बिना पकाएँ, जब तक कि सौंफ पहली तरफ से हल्की भूरी न हो जाए, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ । सौंफ को दूसरी तरफ मोड़ने के लिए एक स्पैटुला या चिमटे का उपयोग करें । जब यह दूसरी तरफ से ब्राउन हो जाए तो पैन को आंच से हटा दें और व्हाइट वाइन डालें । स्वादानुसार नमक डालें और पैन को आँच पर लौटा दें । धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सारी शराब कम न हो जाए । आपको कैसे पता चलेगा? जब शराब सूख जाएगी तो आपको तेल में सौंफ की सीज़ल सुनाई देगी । सौंफ के कुछ टुकड़ों में चाकू डालें । उन्हें निविदा और उपज होना चाहिए । यदि नहीं, तो 1/2 कप पानी डालें। कुक जब तक पानी evaporates. यदि आवश्यक हो, तो एक और कप तक जोड़ें (या शायद अधिक अगर सौंफ़ बल्ब असामान्य रूप से बड़े थे), छोटे वेतन वृद्धि में, सौंफ़ को निविदा तक पकाने के लिए । मसाला के लिए एक छोटे टुकड़े का स्वाद लें । आदर्श रूप से, प्रक्रिया के अंत में बहुत कम तरल शेष होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
सौंफ को पैन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
अखरोट को पीसने के लिए मोर्टार और मूसल का प्रयोग करें । वैकल्पिक रूप से, उन्हें एक बड़े चाकू से काट लें । एक छोटी कटोरी में अखरोट को नींबू के रस, एक चुटकी समुद्री नमक, हेज़लनट तेल और संतरे के लिकर के साथ मिलाएं । मसाला के लिए स्वाद। एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज लिकर
हेज़लनट तेल
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए
8
सौंफ को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और अखरोट के कुछ पेस्टो के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
9
संतरे के सेक्शन और अरुगुला के पत्तों को 2 बड़े चम्मच सौंफ के डंठल के स्लाइस के साथ डालें और ब्लेंड करने के लिए टॉस करें । मसाला के लिए स्वाद।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ