अडोबो-मैरीनेटेड बीबीक्यू चिकन
नुस्खा अडोबो-मैरीनेटेड बीबीक्यू चिकन तैयार है लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है शाकाहारी अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 261 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंको चिल्स, गुआजिलो चिल्स, पिसा हुआ जीरा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चाउ की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो अडोबो-मैरीनेटेड चिकन टैकोस, द अडोबो रोड कुकबुक ' से क्लासिक चिकन अडोबो, तथा अडोबो मैरीनेटेड पोर्क चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बवासीर को एक बड़े कटोरे में रखें, उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, और नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक भीगने दें ।
भिगोने वाले पानी को सूखा और त्यागें । कटोरे को पोंछकर अलग रख दें ।
एक ब्लेंडर में सूखा बवासीर रखें ।
मापा पानी, अदरक, मापा नमक, जीरा, और काली मिर्च जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें, एक रबर स्पैटुला के साथ घड़े को रोकना और स्क्रैप करना, लगभग 1 मिनट । (मिश्रण गाढ़ा होगा-अतिरिक्त पानी न डालें । )
चिली प्यूरी के 1/3 कप को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे एक तरफ सेट करें ।
चिकन को आरक्षित बड़े कटोरे में रखें, शेष चिली प्यूरी जोड़ें, और, अपने हाथों का उपयोग करके, इसे चिकन में समान रूप से लेपित होने तक रगड़ें । इस बिंदु पर आप चिकन को तुरंत पका सकते हैं, या इसे 24 घंटे तक ढककर ठंडा कर सकते हैं । ग्रिल करने के लिए तैयार होने पर, चिकन को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे लगभग 15 मिनट तक कमरे के तापमान पर बैठने दें । इस बीच, गैस या चारकोल ग्रिल को मध्यम (लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट से 450 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गर्म करें । जब ग्रिल तैयार हो जाए, तो वनस्पति तेल में डूबा हुआ तौलिया के साथ ग्रेट्स को रगड़ें ।
चिकन को ग्रिल स्किन-साइड डाउन पर रखें और नमक डालें । ग्रिल को ढक दें और चिकन के टुकड़ों के तल पर लगभग 5 मिनट तक ग्रिल के निशान दिखाई देने तक पकाएं । चिकन को पलटें, नमक डालें, ग्रिल को ढक दें, और दूसरी तरफ ग्रिल के निशान दिखाई देने तक, लगभग 5 मिनट और पकाएँ । चिकन को फिर से पलटें और, आरक्षित चिली प्यूरी का उपयोग करके, चिकन के ऊपर एक पतली कोटिंग ब्रश करें । ग्रिल को ढककर 5 मिनट तक पकाएं। चिकन को पलटें और हल्के से ब्रश करें, और फिर हर 5 मिनट में पलटना और ब्रश करना जारी रखें, जब तक कि सबसे मोटे टुकड़े में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट से 165 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो और हड्डी के पास का मांस अब गुलाबी न हो, लगभग 10 से 15 मिनट अधिक (लगभग 25 से 30 मिनट
चिकन को एक साफ सर्विंग प्लैटर में निकालें और चाहें तो टॉर्टिला, गुआकामोल, हॉट सॉस और लाइम वेजेज के साथ परोसें ।