अद्भुत सफेद क्लैम सॉस
अद्भुत सफेद क्लैम सॉस सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 647 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 42g वसा की प्रति सेवारत। सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 263 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास क्लैम, लहसुन, आधा-आधा क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो सफेद क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी, Linguine के साथ सफेद क्लैम सॉस, तथा Linguine के साथ सफेद क्लैम सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और लाल मिर्च के गुच्छे डालें, और प्याज के नरम होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं ।
लहसुन जोड़ें, और सुगंधित होने तक, कुछ मिनट तक पकाएं ।
आरक्षित क्लैम रस में डालो, और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें ।
धीरे-धीरे आधा-आधा क्रीम को कड़ाही में हिलाएं, और एक और 20 मिनट तक उबालें, लेकिन उबालें नहीं । इस समय, मुझे अपनी भाषा और लहसुन की रोटी तैयार करना पसंद है ।
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
भाषाई पास्ता जोड़ें, और अल डेंटे तक 8 से 10 मिनट तक पकाएं ।
सॉस में क्लैम जोड़ें, और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम गर्म न हो जाएं, या वे सख्त और चबाने वाले हो जाएंगे ।
गर्मी से निकालें, और भाषाई पास्ता पर परोसें । कसा हुआ परमेसन पनीर के छिड़काव के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं के लिए महान विकल्प Clams. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़ेवियर मोनोट बोर्गोग्ने लेस ग्रैंड्स कॉउटर्स शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।