अदरक-शीटकेक ब्राउन बटर के साथ बीफ टेंडरलॉइन
अदरक-शीटकेक ब्राउन बटर के साथ बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 930 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, और 80 ग्राम वसा. के लिये $ 9.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 परोसता है । इस रेसिपी से 27 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके पास लहसुन, खातिर, लहसुन चिव्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्राउन बटर के साथ बीफ टेंडरलॉइन ब्रूसचेट्टा, शिटेक मशरूम सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन स्टेक, और नमक क्रस्ट में अच्छा बीफ टेंडरलॉइन खाता है (एल्टन ब्राउन 2004).
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीज़न फ़िललेट्स ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी, ओवन-प्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें जब तक कि यह धूम्रपान करना शुरू न कर दे । दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड ।
स्टेक को पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें, और लगभग 10 मिनट, या वांछित दान के लिए पकाएं । जब स्टेक पक जाएं, तो सॉस खत्म करते समय एक गर्म स्थान पर आराम करने के लिए अलग रख दें ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । लहसुन और अदरक में हिलाओ, सुगंधित और पारभासी तक धीरे से पकाना, लगभग 1 1/2 से 2 मिनट ।
शीटकेक मशरूम और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और नरम होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
खातिर और मिरिन में डालो; आधे से कम करें ।
शेष 1/2 कप मक्खन में हिलाओ। एक बार पिघलने के बाद, आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक पकाते रहें जब तक कि मक्खन गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए, 6 से 8 मिनट । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, चिव्स में मिलाएँ ।
स्टेक के ऊपर सॉस परोसें ।