अनादमा रोटी
अनादामा रोटी एक है लैक्टो ओवो शाकाहारी रोटी। एक सेवारत में शामिल हैं 279 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, और 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 38 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 परोसता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों को गर्म पानी, मक्खन, नमक और पानी की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. 100 लोगों ने इस रेसिपी को बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का चम्मच स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे अनादमा रोटी, अनादमा रोटी, और अनादमा रोटी.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप पानी और कॉर्नमील रखें । मध्यम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएं; लगभग 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें और मक्खन या मार्जरीन और गुड़ में हलचल करें ।
गुनगुना होने तक ठंडा होने दें ।
एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, 1/2 कप गर्म पानी में खमीर घोलें ।
मलाईदार तक बैठने दें; लगभग 10 मिनट ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, कूल्ड कॉर्नमील मिश्रण को यीस्ट मिश्रण के साथ मिलाएं; अच्छी तरह ब्लेंड होने तक हिलाएं ।
2 कप मैदा और नमक डालें; अच्छी तरह मिला लें ।
बचा हुआ आटा, एक बार में 1/2 कप डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकनी और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 8 मिनट ।
हल्के से एक बड़े मिश्रण का कटोरा तेल, कटोरे में आटा रखें और तेल के साथ कोट करने के लिए बारी । एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 1 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर रख दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
आटे को डिफ्लेट करें और इसे हल्के आटे की सतह पर पलट दें और एक पाव रोटी बना लें ।
लोफ को हल्के से ग्रीस किए हुए 9 एक्स 5 इंच के लोफ पैन में रखें । एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 40 मिनट तक मात्रा में दोगुना होने तक उठने दें ।
375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर लगभग 30 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और टैप करने पर पाव का निचला भाग खोखला लगता है ।