एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? आर्टिचोक और जैतून के साथ ब्रेज़्ड चिकन कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.27 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 126 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम वसा, और कुल का 1046 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी की छड़ी, जैतून का तेल, हल्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो आर्टिचोक, जैतून और नींबू के साथ ब्रेज़्ड चिकन, आर्टिचोक और ग्रीक जैतून के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ, तथा आटिचोक और जैतून के साथ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चिकन सूखी और मौसम नमक और काली मिर्च पैट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पूरे चिकन
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन या भारी सूप पॉट में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
3
चिकन जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें, और प्रत्येक तरफ अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
4
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
5
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
6
प्याज और एक चुटकी नमक डालें और नरम और थोड़ा सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
नमक
7
लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
8
हल्दी, जीरा, धनिया, लाल मिर्च के गुच्छे, दालचीनी की छड़ी, और तेज पत्ता डालें और लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
दालचीनी छड़ी
धनिया
बे पत्तियां
हल्दी
जीरा
9
बर्तन को ख़राब करने के लिए शोरबा के 1/4 कप में डालें, बर्तन से चिपके किसी भी टुकड़े को ढीला करने के लिए हिलाएं । एक चुटकी नमक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल आधा न हो जाए । शेष 1 3/4 कप शोरबा, नींबू उत्तेजकता और नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच में हिलाओ । आँच को मध्यम-निम्न, ढककर 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
नींबू उत्तेजकता
शोरबा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
10
चिकन, छोले, आटिचोक दिल और जैतून जोड़ें और गठबंधन करने के लिए धीरे से हिलाएं । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और बिना ढके उबाल लें, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि चिकन गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नींबू के रस के शेष चम्मच में हिलाओ। स्वाद; आप नींबू के रस का एक और निचोड़ या नमक की चुटकी जोड़ना चाह सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक दिल
नींबू का रस
छोला
पूरे चिकन
जैतून
नमक
11
पुदीने से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टकसाल
1
आर्टिचोक दिल ताजा, जमे हुए और पिघले हुए या जार में पानी में पैक किए जा सकते हैं । आप जो भी प्रकार का उपयोग करें, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला । यदि ताजा आटिचोक दिल का उपयोग कर रहे हैं, तो लहसुन जोड़ने के ठीक बाद उन्हें जोड़ें । भिन्नता: यह व्यंजन एक फर्म सफेद मछली का उपयोग करके अच्छी तरह से काम करेगा, जैसे कि 1 पाउंड हलिबूट, चिकन के स्थान पर 4 औंस टुकड़ों में काटा जाता है । प्याज को भूनकर नुस्खा शुरू करें । चिकन शोरबा के लिए निर्देशित, लेकिन स्थानापन्न सब्जी शोरबा, घर का बना या स्टोर-खरीदा के रूप में आगे बढ़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक दिल
चिकन शोरबा
आटिचोक
सफेद मछली
पूरे चिकन
हलिबूट
लहसुन
प्याज
पानी
2
खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट के दौरान मछली जोड़ें । कौन जानता था? भोजन को मुंह में डालने से बहुत पहले पाचन शुरू हो जाता है । पोषण विशेषज्ञ कैथी मैडोना स्विफ्ट, एमएस, आरडी, एलडीएन के अनुसार, हमारी अन्य इंद्रियां, विशेष रूप से गंध और दृष्टि, लार और एंजाइमों के उत्पादन को कूद-शुरू कर सकती हैं जो बेहतर पाचन को बढ़ावा देती हैं । यह तथाकथित मस्तक पाचन—"सिर में"के लिए ग्रीक होने के नाते मस्तक-बताता है कि भोजन की उपस्थिति और सुगंध केवल सौंदर्यशास्त्र से परे क्यों जाती है । स्विफ्ट के अनुसार, आकर्षक प्रस्तुति, मनभावन गंध, और एक आराम से मूड पाचन में सुधार करता है । तो अपने आप को एक एहसान करो और आकर्षक डिनरवेयर के साथ टेबल सेट करें और एक या दो मोमबत्ती जलाएं ।
Katz.com अधिक जानकारी के लिए.मैट एडेलसन एक पुरस्कार विजेता विज्ञान, स्वास्थ्य और खेल लेखक हैं । वह पूर्व एंकर/निदेशक हैं जॉन्स हॉपकिन्स हेल्थ न्यूज़फ़ीड, एक राष्ट्रीय सिंडिकेटेड दैनिक रेडियो कार्यक्रम । यह तीसरी पुस्तक है जिसे उन्होंने रेबेका काट्ज़ के साथ सह-लेखक किया है । एडेलसन बाल्टीमोर, मैरीलैंड में रहता है ।