आसान बतख विश्वास

आसान बतख विश्वास
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ईज़ी डक कॉन्फिट को आज़माएं । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 89 ग्राम प्रोटीन, 54 ग्राम वसा, और कुल का 1035 कैलोरी. के लिए $ 1.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 173 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सूअर का मांस, नमक, मछली और समुद्री भोजन का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: विश्वास बतख, बतख विश्वास क्या है, तथा बतख विश्वास.

निर्देश

1
बत्तख के पैरों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
2
बतख की त्वचा को चारों ओर चुभोएं: एक सुई या बहुत नुकीला चाकू ढूंढें और बतख की त्वचा को चारों ओर चुभें । वसा को ढकने वाली त्वचा पर ध्यान दें । ड्रमस्टिक और जांघ के केंद्र के ऊपर एक कोण पर त्वचा को चुभने से मांस को छेदने से बचने की पूरी कोशिश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
पूरे बतखपूरे बतख
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
3
आप त्वचा के नीचे स्थित वसा को बाहर रिसने के लिए जगह देने के लिए ऐसा कर रहे हैं । अगर आप ऐसा नहीं करेंगे तो कुरकुरी त्वचा पाना कहीं ज्यादा मुश्किल होगा ।
4
बतख के पैरों को नमक करें और कमरे के अस्थायी पर आराम करें: अपने बतख के पैरों को अच्छी तरह से नमक करें, जितना आपको लगता है कि आपको वास्तव में चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
5
उन्हें कमरे के तापमान पर कम से कम 20 मिनट और एक घंटे तक आराम करने दें । चिंता मत करो, वे ठीक हो जाएंगे ।
6
बतख के पैरों को एक छोटे पुलाव में डालें, त्वचा की तरफ ऊपर । कितना छोटा? आप चाहते हैं कि यह पैरों को पकड़ने के लिए काफी बड़ा हो । पुलाव के तल पर तेल या पिघला हुआ बतख वसा की एक पतली चमक रखो, फिर बतख के पैरों को एक साथ पास में रखें लेकिन अतिव्यापी नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
धीरे-धीरे ओवन में बतख को गर्म करें: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
पुलाव को ओवन में रखें और इसे 300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें; यदि आपके पास डिजिटल ओवन है, तो आप 285 डिग्री फ़ारेनहाइट (140 डिग्री सेल्सियस) तक भी जा सकते हैं । ओवन को पहले से गरम न करें । आप बतख को यथासंभव धीरे से पकाना चाहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
दूर चलें और फुटबॉल देखें, खरीदारी करें, किताब पढ़ें या कुछ और । कब तक? हर बतख में वसा का एक अलग स्तर होता है, इसलिए मैं आपको बिल्कुल नहीं बता सकता । लेकिन यह कम से कम 90 मिनट होगा, और दो घंटे बेहतर है । 90 मिनट के बाद, बतख की जांच करें: यह आंशिक रूप से पिघली हुई वसा में डूबा होना चाहिए और त्वचा खस्ता होनी चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
10
त्वचा को भूरा करने के लिए ओवन की गर्मी को चालू करें: जब त्वचा खस्ता दिखने लगे, तो गर्मी को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) तक चालू करें । 15 मिनट के बाद जांचें । आप हल्के सुनहरे भूरे रंग की तलाश में हैं । यदि आप सुई के साथ कुछ धब्बे चूक गए हैं और ऐसी जगहें हैं जहां त्वचा कुरकुरी नहीं होगी तो ठीक है—बेहतर है कि कहीं और जली हुई त्वचा की तुलना में ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
वसा को ठंडा और तनाव दें: 
12
ओवन से निकालें और खाने से पहले 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें । सब्जियों, अन्य मीट को पकाने या अपनी त्वचा को चमकदार रखने के लिए संचित वसा को बचाएं । मैं चीज़क्लोथ के माध्यम से वसा को तनाव देता हूं, लेकिन आपको वास्तव में केवल ऐसा करने की आवश्यकता है यदि आप कई हफ्तों या महीनों के लिए वसा को बचा रहे हैं; तनावपूर्ण, यह 6 महीने तक फ्रिज में कसकर कवर किया जाएगा । अच्छी तरह से लिपटे, बतख का मांस फ्रिज में 2 सप्ताह तक चलेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
पूरे बतखपूरे बतख
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
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अपने प्यारे बत्तख के पैरों का क्या करें? उन्हें क्यों खाएं। आप बस पैरों पर कुतर सकते हैं और सुस्वाद वसा को अपनी ठुड्डी से नीचे गिरा सकते हैं, या त्वचा को उतार सकते हैं और इसे खा सकते हैं—बाद में इसे फिर से कुरकुरा करना मुश्किल है-और फिर हड्डियों से मांस को पट्टी करें और इसे सलाद में उपयोग करें, सेम या चावल के साथ, या पास्ता के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
हरी बीन्स, सूखा हुआहरी बीन्स, सूखा हुआ
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च

अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी

बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी बतख विश्वास के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेटो फेरेट लैम्बर्ट बोर्डो सुपरियूर । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
Chateau Feret लैम्बर्ट बोर्डो Superieur
Chateau Feret लैम्बर्ट बोर्डो Superieur
रंग एक आकर्षक गहरा माणिक है, जो सावधान अंगूर चयन प्रक्रिया को दर्शाता है । गहरे रंग के फल, बेर और देवदार के नोटों की नाक और स्वाद प्रोफ़ाइल तालू पर अम्लता और टैनिन संरचना के साथ अच्छी तरह से संतुलित होती है । शक्ति और चालाकी दोनों के साथ एक सुरुचिपूर्ण शराब । एक सूखा और ताज़ा खत्म शराब को पूरा करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर16
पत्रिका
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