इतालवी सब्जी कैपोनाटा

इतालवी सब्जी कैपोनाटा
इतालवी सब्जी कैपोनाटा को लगभग आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 63 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 85 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । जैतून का तेल, बैंगन, सुनहरी किशमिश, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो सब्जी कैपोनाटा, आलू के साथ उत्तरी इतालवी कैपोनाटा, तथा इतालवी सब्जी पाई समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सौंफ के डंठल निकालें और त्यागें । सौंफ़ बल्ब से कठिन बाहरी पत्तियों को ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
2
आधार के माध्यम से आधे में बल्ब काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
3
प्रत्येक आधे से छोटे पिरामिड के आकार का कोर काट लें; त्यागें ।
4
कोरेड सौंफ़ कट पक्षों को नीचे रखें; 4 मोटी स्लाइस में क्रॉसवर्ड स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
5
स्लाइस को क्यूब्स में काटें । एक तरफ सेट करें ।
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
7
सौंफ, बैंगन और अगली 4 सामग्री डालें; 10 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
8
टमाटर और अगले 6 सामग्री जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 15 मिनट उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें । उजागर करें और 13 मिनट या जब तक अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए तब तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
9
गर्मी से निकालें; बेलसमिक सिरका में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
10
कैपोनाटा (कप-ओह-नाह-ताह) एक बैंगन-आधारित व्यंजन है जिसे चिकन, पोर्क, या मछली के साथ या एंटीपास्टो या मसाला के रूप में परोसा जा सकता है । हालांकि अक्सर कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, यह गर्म या ठंडा भी अच्छा होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सूखी पसिला मिर्च1 सूखी पसिला मिर्च
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज4111 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।छोटा-कट diced टमाटर, undrainedछोटा-कट diced टमाटर, undrained1डबल स्टफ्ड ओरियोज़केपर्स, मोटे कटा हुआकेपर्स, मोटे कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइन (1 डंठल)कटा हुआ अजवाइन (1 डंठल)6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बड़े बैंगन (के बारे में , घनबड़े बैंगन (के बारे में , घन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाडंठल के साथ सौंफ़ बल्ब (लगभग 1 पाउंड)डंठल के साथ सौंफ़ बल्ब (लगभग 1 पाउंड)4लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 बड़े चम्मच हल्के से भुने हुए पाइन नट्स4 बड़े चम्मच हल्के से भुने हुए पाइन नट्स591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे कटे हुए कलामाता जैतूनमोटे कटे हुए कलामाता जैतून12 चम्मच लहसुन पाउडरहल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर12 चम्मच लहसुन पाउडर1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याज (1/2 छोटा)कटा हुआ प्याज (1/2 छोटा)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोघन तोरी (लगभग 1 छोटा)घन तोरी (लगभग 1 छोटा)

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कैसलोस्टे चियांटी क्लासिको रिसर्वा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Casaloste Chianti Classico Riserva
Casaloste Chianti Classico Riserva
तीव्र रूबी लाल रंग। इसका गुलदस्ता लकड़ी के सुरुचिपूर्ण नोटों के साथ सांगियोवेस (जैसे ब्लैकबेरी, पका हुआ मारस्का, बेर) की विशिष्ट फल सुगंध को मिश्रित करता है । तालू पर यह अम्लता और मीठे टैनिन के बीच एक उत्कृष्ट संतुलन के साथ मखमली और सामंजस्यपूर्ण है । एजिंग वाइन, फसल के बाद 5 वें वर्ष से अपना सर्वश्रेष्ठ देता हैयह ग्रील्ड रेड मीट के साथ जाता है । इसकी सद्भाव और विशिष्टता भी वृद्ध चीज द्वारा पूरी तरह से अतिरंजित है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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