इलायची सुगंधित मीठा आलू पाई सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 19 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 214 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 42 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में दालचीनी की छड़ी, नमक, बर्फ का पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 47 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नारंगी सुगंधित क्रैनबेरी सॉस के साथ शकरकंद क्रेप्स, कोरिज़ो और नारंगी सुगंधित शकरकंद सॉस के साथ टोर्टेलिनी, तथा क्रस्टलेस शकरकंद इलायची पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
शकरकंद को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें । कवर और भाप 20 मिनट या बहुत निविदा तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टीमर टोकरी
2
जबकि शकरकंद पकता है, दालचीनी और इलायची के बीज को कॉफी की चक्की या ब्लेंडर में बारीक जमीन तक संसाधित करें; एक तरफ सेट करें, पाई के शीर्ष के लिए 1/4 चम्मच आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इलायची के बीज
शकरकंद
दालचीनी
कॉफी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
3
जब शकरकंद पक जाए, तो थोड़ा ठंडा करें, और चिकना होने तक फूड प्रोसेसर में प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
4
एक बड़े कटोरे में मसाले (1/4 चम्मच को छोड़कर), शकरकंद, अंडे और अगली 5 सामग्री को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद
मसाले
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
5
आटा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
नमक
6
छोटे मटर के आकार तक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ छोटा करने में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटा करना
मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
7
बर्फ का पानी छिड़कें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, समान रूप से सतह पर; एक कांटा के साथ हिलाओ जब तक कि सूखी सामग्री सिक्त न हो जाए । एक गेंद में आटा आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
आटा
8
हल्के आटे की सतह पर लगभग 1/4" मोटाई के लिए आटा रोल करें । एक अप्रकाशित 9 1/2" डीप-डिश फ्लुटेड टार्ट पैन में फिट; किनारों के साथ अतिरिक्त पेस्ट्री को ट्रिम करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन तीखा खोल, बांसुरी में पन्नी दबाकर । पैन के शीर्ष के 1/2" के भीतर पन्नी ट्रिम करें । ओवरब्राउनिंग को रोकने के लिए क्रस्ट के शीर्ष किनारे पर पन्नी को मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्ट
आटा
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
तीखा रूप
फ्राइंग पैन
9
425 पर 15 मिनट तक बेक करें; पन्नी निकालें, और 7 मिनट या पेस्ट्री सुनहरा होने तक बेक करें । ओवन का तापमान 35 तक कम करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
एल्यूमीनियम पन्नी
10
ओवन रैक पर अभी भी तीखा पैन के साथ, रैक बाहर खींच; पेस्ट्री में भरने डालना, और शेष 1/4 चम्मच मसालों के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखा रूप
ओवन
11
350 पर 1 घंटे या सेट होने तक बेक करें । सर्व करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
12
गार्निश, अगर वांछित। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।
13
नोट: यदि आपके पास फ्लुटेड टार्ट पैन नहीं है, तो आप इस पाई को 2 (9") ग्लास पाइलेट्स में बेक कर सकते हैं । पैकेज के निर्देशों के अनुसार प्रत्येक पाइक्रस्ट (15-औंस पैकेज रेफ्रिजेरेटेड पाइक्रस्ट्स से) को 9" पाइप्लेट में फिट करें; किनारों को मोड़ो, और समेटना । (इन छोटे पाई के लिए क्रस्ट को प्रीबेक करने की आवश्यकता नहीं है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाई क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
तीखा रूप
14
2 तैयार टुकड़े में समान रूप से भरने डालनाकीड़े ।
15
शेष 1/4 चम्मच मसालों के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाले
16
450 पर 15 मिनट तक बेक करें । गर्मी को 350 तक कम करें; 30 मिनट या सेट होने तक बेक करें । एक तार रैक पर ठंडा । (पाई पतली होगी । ) या 2 जमे हुए टुकड़े का उपयोग करके पाई सेंकना ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
ओवन
17
युक्ति: कॉफी ग्राइंडर में रखने से पहले दालचीनी की छड़ी को तोड़ने के लिए मीट मैलेट का उपयोग करें । बीज छोड़ने के लिए मैलेट के साथ इलायची की फली को हल्के से टैप करें ।
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है डोमिन लेसुर्रे ड्राई क्यूवी क्लासिक रिस्लीन्ग । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।