ऋषि भराई के साथ रोस्ट कोर्निश मुर्गियों को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1409 कैलोरी, 89g प्रोटीन की, तथा 84g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.17 खर्च करता है । मशरूम, मक्खन, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. के साथ एक spoonacular 72 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दिलकश फल भराई के साथ भुना हुआ कोर्निश खेल मुर्गियाँ, कोर्निश खेल ऋषि और लहसुन के साथ मुर्गियाँ, तथा ऋषि और लहसुन-रगड़ कोर्निश मुर्गियाँ.
निर्देश
1
दूर से giblets मुर्गियाँ. भराई के लिए रिजर्व लीवर; गिबल त्यागें । ठंडे पानी के साथ मुर्गियाँ कुल्ला; पैट सूखी । नींबू के साथ प्रत्येक की गुहा रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
नींबू के छिलके
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
2
प्रत्येक गुहा को 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
एक कोलंडर में आरक्षित लीवर और चिकन लीवर को मिलाएं; अच्छी तरह से कुल्ला, और पैट सूखी । 3 बड़े चम्मच में लीवर को भूनें मक्खन एक मध्यम कड़ाही में 3 मिनट या जब तक लीवर ब्राउन न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जिगर
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
लीवर निकालें; बारीक काट लें और अलग रख दें । रिजर्व drippings में लंबे दस्ते की कड़ाही.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन, प्याज और हैम डालें; 5 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(स्वाद चुनें: मूल स्विस, जलापेनो काली मिर्च, लहसुन और जड़ी बूटी, या परमेसन पेपरकॉर्न)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
कटा हुआ जिगर, मशरूम, बादाम, अजमोद, और 3/4 कप शराब जोड़ें; 3 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
(23)
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
जिगर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
गर्मी से निकालें, और ब्रेडक्रंब, ऋषि, और थाइम जोड़ें, अच्छी तरह से सरगर्मी करें । जड़ी बूटी के मिश्रण के साथ हल्के से स्टफ मुर्गियाँ । बंद गुहाओं, और लकड़ी की पसंद के साथ सुरक्षित; पुलिंदा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 टहनी मेंहदी
8
उथले बेकिंग पैन में मुर्गियाँ, स्तन ऊपर की ओर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
9
एक छोटे सॉस पैन में जेली और शेष 1/4 कप मक्खन मिलाएं; कम गर्मी पर पकाना, अक्सर सरगर्मी, जेली पिघलने तक । 1 कप वाइन में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
मुर्गियों के ऊपर मिश्रण डालो ।
11
400 मिनट के लिए 20 पर सेंकना; गर्मी को 350 तक कम करें, और अतिरिक्त 45 मिनट सेंकना, कभी-कभी चखना । यदि मुर्गियाँ बहुत अधिक भूरी हो जाती हैं, तो एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
12
स्किम से पैन drippings. वसा को त्यागें, और ड्रिपिंग को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें । आटे को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ ब्लेंड करें, एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं; ड्रिपिंग में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
जोड़ें और शेष शराब; खाना बनाना, लगातार उद्दीपक, जब तक thickened और चुलबुली है.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)