एल्टन ब्राउन द्वारा मिश्रित मक्खन के साथ मछली रोल
एल्टन ब्राउन द्वारा मिश्रित मक्खन के साथ मछली रोल एक है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन 1 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 132 ग्राम प्रोटीन, 138 ग्राम वसा, और कुल का 1787 कैलोरी. के लिए $ 14.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 31 मिनट. कॉमल्ब मक्खन, मक्खन, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 69 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो एल्टन ब्राउन की रोटी और मक्खन अचार, एल्टन ब्राउन के बिस्कुट, तथा एल्टन ब्राउन की रोस्ट टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपने काउंटर टॉप पर चर्मपत्र कागज की एक शीट बिछाएं और इसे प्लास्टिक रैप की एक परत के साथ ऊपर रखें ।
सामन के अपने पट्टिका बाहर रखना, आप से दूर पूंछ । सामन की पूंछ पर लगभग 1 इंच के फ्लाउंडर के फ़िललेट्स को ओवरलैप करें । फिर स्कैलप्स को एक धातु की कटार पर रखें और फ़्लॉन्डर के अंत में आप से सबसे दूर सेट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ मछली और मौसम के ऊपर जड़ी बूटियों को छिड़कें । प्लास्टिक रैप का उपयोग करके मछली को अपनी ओर खींचें ताकि प्लास्टिक फ्लाउंडर को ऊपर खींचना शुरू कर दे scallops.Be यकीन है कि मछली रोल में प्लास्टिक रोल करने के लिए नहीं । रोल को कसकर धकेलने के लिए शीट पैन का उपयोग करें क्योंकि आप प्लास्टिक को अपनी ओर खींचते हैं । रोल तंग होना चाहिए और आपको प्लास्टिक की शीट को हटाने में सक्षम होना चाहिए । फिर चर्मपत्र में मछली को अपने से दूर रोल करें ताकि यह कवर हो और रेफ्रिजरेटर में रखा जा सके । 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें । मिश्रित मक्खन के लिए: एक बड़े कटोरे में लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके सभी अवयवों को मिलाएं ।
मिश्रण को चर्मपत्र के एक टुकड़े पर रखें और चर्मपत्र को अपने ऊपर मोड़ें । एक रोल बनाने के लिए खींचो और छोरों को मोड़ो ।
फ्रीजर में 10 मिनट के लिए सेट अप करें । अपने ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
धातु की कटार निकालें और रौलेड को 3/4 से 1 इंच के राउंड में स्लाइस करें ।
एक ब्रायलर पैन पर रखें पैन पर एक बार कागज निकालें और कैनोला तेल के साथ प्रत्येक दौर को ब्रश करें । ब्रॉयलर के नीचे 3 से 6 मिनट के लिए रखें कि आप अपनी मछली को कितनी अच्छी तरह से पसंद करते हैं ।
प्रत्येक मछली रोल पर मिश्रित मक्खन के 1 स्लाइस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।