कुक द बुक: अंजीर के साथ काली मिर्च पन्ना कत्था
पुस्तक कुक: अंजीर के साथ काली मिर्च पन्ना कत्था सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 305 कैलोरी. यह नुस्खा 7 कार्य करता है । काली मिर्च, दूध, भारी क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: फ्रेश बेसिल पन्ना कत्था, स्ट्रॉबेरी और बाल्समिक सिरप के साथ काली मिर्च पन्ना कत्था, तथा अंजीर के साथ पन्ना कत्था समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बर्तन में काली मिर्च को टोस्ट करें ।
क्रीम, चीनी और वेनिला बीन डालें और इसे उबाल लें ।
जबकि मिश्रण उबल रहा है, जिलेटिन को नरम होने तक बर्फ के पानी के साथ मिलाकर" खिल " लें ।
अतिरिक्त पानी निकाल दें और गर्म क्रीम मिश्रण में घोलें । घुलने के बाद आंच से उतार लें और दूध डालें ।
एक बर्फ के स्नान में रखें और तब तक ठंडा करें जब तक कि मिश्रण वेनिला बीन से काली मिर्च और बीज को निलंबित करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
वेनिला बीन निकालें और 2-औंस मोल्ड में डालें । 24 घंटे के लिए सेट करना छोड़ दें ।
अंजीर और रिजर्व को स्टेम और क्वार्टर करें । एक साधारण चाशनी बनाने के लिए एक बर्तन में प्रोसेको और चीनी को उबाल लें । अभी भी गर्म होने पर, अंजीर के ऊपर सिरप डालें, 10 मिनट के लिए खड़ी करें, फिर ठंडा होने दें ।
पन्ना कत्था को सांचों से निकालें और एक प्लेट पर रखें, इसके ऊपर और उसके चारों ओर अंजीर की खाद डालें ।