काज़ुएला डी मारिस्कोस (समुद्री भोजन स्टू) के बारे में लेता है लगभग 45 मिनट शुरुआत से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 402 ग्राम प्रोटीन, 543 ग्राम वसा, और कुल का 6870 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 4.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 89% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1557 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है सर्दी. यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । मेरे कोलम्बियाई व्यंजनों की इस रेसिपी में मक्खन, लिटलनेक क्लैम, अजमोद और टमाटर के पेस्ट की आवश्यकता होती है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, पेसटेरियन और केटोजेनिक आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैज़ुएला डी मारिस्कोस कोलंबियाना, चावल और सालसा क्रिओला के साथ समुद्री भोजन स्टू (अरोज़ कॉन मैरिकोस), तथा झींगे, कॉकल्स और स्क्वीड के साथ स्पेनिश सेंवई नूडल्स (काज़ुएला डी फिडोस कॉन मैरिकोस).
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर एक बड़े, सॉस पैन में, जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
प्याज, लाल मिर्च, लहसुन, हरी मिर्च और गाजर डालें और नरम और पारभासी होने तक, लगभग 10 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3
नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
4
क्रीम, मछली शोरबा, नारियल का दूध जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
मध्यम पाई कद्दू प्रत्येक)
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
5
समुद्री भोजन जोड़ें और कवर गर्मी कम करें और क्लैम खुलने तक लगभग 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
6
गर्मी से निकालें; किसी भी बंद गोले को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
7
वाइन और टमाटर का पेस्ट डालें, 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
8
ताजा सीताफल और अजमोद के साथ गार्निश करें और गर्म परोसें
स्टू को कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक के साथ जोड़ा जा सकता है । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । ईटन कैबरनेट सॉविनन (स्कफ्ड लेबल) की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 350 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।