एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? केन का आलू गैलेट कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 601 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 36g वसा की. के लिए $ 1.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, अंडा, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो आलू Galette, मेंहदी आलू Galette, तथा लीक और आलू Galette समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
आलू को 1/8 इंच मोटा काटें, यदि आपके पास एक मैंडोलिन है, या खाद्य प्रोसेसर का स्लाइसर अटैचमेंट है । एक कटोरे में, स्लाइस को नमक के साथ टॉस करें, फिर उन्हें एक कटोरे या सिंक के ऊपर सेट किए गए कोलंडर में लगभग 30 मिनट के लिए नाली में रखें । (किसी भी अतिरिक्त नमी के आलू से छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है जो बेकिंग के दौरान पेस्ट्री को गीला कर देगा । ) एक कटोरे में, आलू के स्लाइस को प्याज, अजवायन और मक्खन के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
एक काम की सतह पर पेस्ट्री की 10 से 8 इंच की शीट बिछाएं ।
5
आलू के मिश्रण को पेस्ट्री पर समान रूप से फैलाएं, चारों ओर 1 इंच की सीमा छोड़ दें । (आप सोच सकते हैं कि आपके पास बहुत अधिक आलू है, लेकिन इसे ढेर कर दें, क्योंकि खाना पकाने के दौरान मिश्रण मात्रा खो देता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
6
अंडे के धोने के साथ सीमा को ब्रश करें और पेस्ट्री के 11 से 9 इंच की शीट के साथ शीर्ष करें, इसे आलू के ऊपर खींचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
पेस्ट्री शीट्स को अलग होने से रोकने के लिए किनारों को कांटे से क्रिंप करें । किसी भी अतिरिक्त पेस्ट्री को ट्रिम करें और उदारता से अंडे धोने के साथ शीर्ष पर ब्रश करें । एक समान वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए पेस्ट्री के केंद्र में एक छोटा वेंट छेद प्रहार करें । सजावट के लिए चाकू के पीछे के साथ शीर्ष को क्रिसक्रॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
8
सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 60 मिनट तक बेक करें । गैलेट में एक छोटा सा पारिंग चाकू डालकर दान के लिए आलू का परीक्षण करें । यदि वे किए जाते हैं, तो पेस्ट्री भी है । यदि प्रतिरोध का कोई संकेत है, तो ओवन के तापमान को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और सेंकना, अक्सर परीक्षण, एक और 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
9
सेवा करने के लिए, ध्यान से गैलेट को एक बड़े सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें । ऊपर और नीचे की पपड़ी को अलग करने के लिए चारों ओर क्षैतिज रूप से स्लाइस करें । आलू को उजागर करने के लिए शीर्ष क्रस्ट को उठाएं । समान रूप से उन पर चम्मच क्रीम फ्रैच, शीर्ष क्रस्ट को फिर से व्यवस्थित करें, और तुरंत सेवा करें । स्लाइस galette मेज पर.