केपर्ड कूसकूस के साथ मुरझाए पालक के ऊपर हनी-ग्लेज़्ड ग्रिल्ड कैलामारी
केपर्ड कूसकूस के साथ मुरझाए हुए पालक के ऊपर हनी-ग्लेज़्ड ग्रिल्ड कैलामारी एक भयानक चीज़ है जो 4 लोगों को परोसती है । $4.11 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 34% पूरा करती है । एक सर्विंग में 442 कैलोरी , 26 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है । दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए चावल की वाइन, जैतून का तेल, नींबू मिर्च और कुछ अन्य चीजें ले लें। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. यह जुलाई की चौथी तारीख के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। यदि आप डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 79% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं विल्टेड ग्रीन्स के साथ हनी-ग्लेज्ड पोर्क , विल्टेड पालक के साथ मिसो-ग्लेज्ड सैल्मन और विल्टेड पालक के साथ मिसो-ग्लेज्ड सैल्मन ।
निर्देश
1
केपर्ड कूसकूस के लिए: कूसकूस को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, खाना पकाने के समय की शुरुआत में केपर्स और अजवायन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
2
परोसने से ठीक पहले अजमोद डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1
स्टोव-टॉप ग्रिल पैन या तवे को कुकिंग स्प्रे से कोट करें और पहले से गरम करने के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें। कैलामारी के दोनों किनारों पर नमक और नींबू मिर्च छिड़कें।
मिश्रण को कैलामारी के दोनों तरफ ब्रश से लगाएं और पूरी तरह पकने और अपारदर्शी होने तक, प्रति तरफ 1 से 2 मिनट और पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विद्रूप
4
इस बीच, मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
6
पालक डालें, ढककर 1 मिनट तक भाप में पकाएँ, जब तक कि पालक मुरझा न जाए। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। कैलामारी को छल्ले में क्रॉसवाइज काटें और मुरझाए हुए पालक के ऊपर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
विद्रूप
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
7
कूसकूस को किनारे पर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
एंटीपास्टी को स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन
शारदोन्नय अंगूर से बना यह स्पार्कलर ताजगी, शरीर और चिकनाई को जोड़ता है। क्रेमेंट ब्रूट सूखा है और अच्छे बुलबुले देता है (1.5 मिलियन/30 मिनट - हमने उन्हें गिना लेकिन आपको इसके लिए मुझ पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है!), नाक पर फूलों का संकेत, तालू पर कुरकुरा और फल जैसा स्वाद। यह सभी उत्सव के अवसरों के लिए एक बेहतरीन क्लासिक है।