केपर्स और जैतून के साथ हर्बेड ब्रोइल्ड बैंगन: मेलानज़ेन अल्ला ग्रिग्लिया
केपर्स और जैतून के साथ हर्बेड ब्रोइल्ड बैंगन: मेलानज़ेन अल्ला ग्रिग्लिया के बारे में आवश्यकता है 25 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 188 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, और 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.43 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च, पुदीने की पत्तियां और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 66%. इसी तरह के व्यंजनों हैं बैंगन परमेसन (मेलानज़ेन अल्ला पार्मिगियाना), केपर्स और जैतून के साथ बैंगन, और टमाटर, जैतून और केपर्स के साथ सेंवई (सेंवई अल्ला पुट्टनेस्का).
निर्देश
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
एक छोटे से पारिंग चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक बैंगन की कटी हुई सतह पर क्रॉसचैच की एक श्रृंखला बनाएं, मांस में काटें लेकिन त्वचा के माध्यम से नहीं ।
एक मध्यम कटोरे में, जैतून, केपर्स, पुदीना और तुलसी को मिलाएं और एक मोटे पेस्ट बनाने के लिए कांटे के साथ हल्के से मैश करें । नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें । प्रत्येक बैंगन में कटौती में मिश्रण दबाएं।
बैंगन, कटे हुए साइड को ग्रिल या ब्रॉयलर रैक पर रखें, और प्रत्येक को थोड़े से जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें । लगभग 8 मिनट के लिए, या जब तक शीर्ष कुरकुरा और बुदबुदाती न हो जाए ।
कमरे के तापमान पर परोसें ।