कॉफी Pinwheels
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कैप्पुकिनो पिनव्हील को आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 41 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 14g वसा की, और कुल का 278 कैलोरी. यह नुस्खा 24 परोसता है । अगर आपके हाथ में मक्खन, सेमीस्वीट चॉकलेट, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैप्पुकिनो, कैप्पुकिनो पाई, तथा कैप्पुकिनो नोग.
निर्देश
चिकनी होने तक मध्यम गति पर मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन मारो ।
दानेदार चीनी डालें और लगभग 5 मिनट तक पीला और गाढ़ा होने तक फेंटें ।
एक बाउल में अंडे की जर्दी, वनीला और कॉर्न सिरप को फेंट लें, फिर मक्खन के मिश्रण में डालें और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । मिक्सर को बंद करें और आटा जोड़ें; पल्स, मिक्सर को चालू और बंद करें, जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए ।
चर्मपत्र कागज की एक शीट में आटा का आधा (लगभग 2 पैक कप) स्थानांतरित करें ।
एक छोटे कटोरे में कॉफी लिकर और एस्प्रेसो मिलाएं, फिर चॉकलेट के साथ मिक्सर में शेष आटा जोड़ें, संयुक्त होने तक स्पंदन करें ।
चॉकलेट के आटे को चर्मपत्र कागज की दूसरी शीट में स्थानांतरित करें । आटा के प्रत्येक भाग को 10-बाय-6-इंच आयत में थपथपाएं और चर्मपत्र कागज की एक और शीट के साथ कवर करें । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 1 घंटे ।
चर्मपत्र शीट के बीच आटा के प्रत्येक भाग को 12-बाय-8-इंच आयत में रोल करें, लगभग 1/4 इंच मोटी । शीर्ष चर्मपत्र शीट्स को छीलें और हल्के आटे को गहरे आटे पर सावधानी से पलटें । इसे एक साथ दबाने के लिए आटे के ऊपर एक रोलिंग पिन चलाएं । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, कम से कम 30 मिनट ।
आटा को थोड़ा पतला बनाने के लिए कुछ और बार रोल करें, फिर चर्मपत्र कागज की शीर्ष शीट को छील लें और आटा को एक समान आयत में ट्रिम करें । आटे को अपने सामने एक लंबी भुजा के साथ रखें और चर्मपत्र कागज का उपयोग करके इसे अपने से दूर एक तंग सर्पिल में रोल करें । (आटा रोल करने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए; ठंडा करें या आवश्यकतानुसार कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । ) चर्मपत्र कागज के साथ लॉग लपेटें और फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 1 घंटा । (आटा 2 महीने तक फ्रीजर में रहेगा । )
चर्मपत्र कागज के साथ ओवन को 325 डिग्री एफ लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें । आटा के लॉग को 1/4-इंच-मोटी राउंड में स्लाइस करें; तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच अलग रखें ।
यदि वांछित हो, तो कच्ची चीनी के साथ छिड़के ।
कुकीज के सख्त और हल्के ब्राउन होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट पर 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें । एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक स्टोर करें ।