कॉफी-ब्रांडी क्रेम ब्रूली
कॉफी-ब्रांडी क्रेम ब्रूली सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 376 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रांडी, इंस्टेंट कॉफी क्रिस्टल, व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 15 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो ब्रांडी क्रेम ब्रूली बार्स, कॉफी क्रेम ब्रूली, तथा कॉफी क्रीम ब्रूली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें छह 3/4-कप रैमकिंस या कस्टर्ड कप को 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच मेटल बेकिंग पैन में व्यवस्थित करें ।
भारी मध्यम सॉस पैन में क्रीम और 1/4 कप चीनी मिलाएं; चीनी के घुलने तक हिलाते हुए लगभग उबाल लें ।
गर्मी से निकालें; भंग करने के लिए कॉफी और व्हिस्क जोड़ें ।
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में अंडे की जर्दी । धीरे-धीरे गर्म क्रीम मिश्रण में व्हिस्क करें, फिर ब्रांडी और वेनिला । कस्टर्ड को 4-कप मापने वाले कप में तनाव दें; समान रूप से विभाजित करते हुए, रामकिंस में डालें ।
रामकिंस के आधे हिस्से में आने के लिए पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें ।
कस्टर्ड को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र केवल थोड़ा हिल न जाए जब पैन धीरे से हिल जाए, लगभग 35 मिनट ।
पैन से कस्टर्ड निकालें । ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 3 घंटे, फिर ढककर रात भर ठंडा रखें ।
पहले से गरम ब्रायलर। बेकिंग शीट पर कस्टर्ड की व्यवस्था करें । प्रत्येक कस्टर्ड पर छलनी के माध्यम से 1/2 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर दबाएं, यहां तक कि परत भी बनाएं । गर्मी स्रोत से 6 इंच तक उबाल लें जब तक कि चीनी पिघल न जाए, बुलबुले और कारमेलिज़ न हो जाएं, ध्यान से देख रहे हैं और यहां तक कि ब्राउनिंग के लिए शीट को घुमा रहे हैं, लगभग 4 मिनट । कस्टर्ड को चीनी टॉपिंग के सख्त होने तक, कम से कम 1 घंटे और परोसने से 4 घंटे पहले तक रेफ्रिजरेट करें ।