काफिर लाइम विनैग्रेट के साथ पर्सलेन, मेयर लेमन और नाशपाती का सलाद
काफिर लाइम विनैग्रेट के साथ पर्सलेन, मेयर लेमन और नाशपाती सलाद एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी साइड डिश। के लिए $ 3.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 327 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । चेरिल, लेमनग्रास, कॉर्नस्टार्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेयर नींबू विनैग्रेट के साथ कटा हुआ केल सलाद (एक आसान मेयर नींबू विकल्प के साथ), मेयर नींबू विनैग्रेट के साथ तीन मटर का सलाद, तथा मेयर नींबू विनैग्रेट के साथ काले सलाद.
निर्देश
एक छोटे से तेज चाकू के साथ नींबू से सफेद पिथ सहित छील काट लें । रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे पर काम करना, झिल्ली से मुक्त नींबू खंडों को काटें, खंडों को कटोरे में छोड़ दें ।
एक भारी चाकू (तेल छोड़ने के लिए) के साथ लेमनग्रास डंठल को कुचल दें, फिर पतले स्लाइस करें । 1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में स्टॉक, लेमनग्रास और चिली को उबाल लें । पैन को कवर करें और गर्मी से हटा दें, फिर 20 मिनट खड़े रहें ।
एक उबाल पर लौटें और रस और चूने के पत्तों के साथ नींबू के खंड जोड़ें । पैन को कवर करें और गर्मी से हटा दें, फिर 20 मिनट और खड़े रहें ।
एक छोटे कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से मिश्रण डालें, ठोस पदार्थों को त्यागें, फिर सॉस पैन में लौटें और तेल में फेंटें । एक फोड़ा करने के लिए विनैग्रेट लाओ और कॉर्नस्टार्च मिश्रण में व्हिस्क करें, फिर उबाल लें, कभी-कभी, 2 मिनट । पूरी तरह से ठंडा।
स्वाद के लिए जड़ी बूटियों और नमक और काली मिर्च में व्हिस्क ।
स्लाइसर का उपयोग करके, मेयर नींबू (त्वचा के साथ) क्रॉसवाइज, नाशपाती की लंबाई (कोर को त्यागना), और मूली को बहुत पतले स्लाइस (लगभग 1/16 इंच मोटी) में काटें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
स्वाद के लिए पर्सलेन, तेल, नींबू का रस, और फ्लेर डे सेल और काली मिर्च डालें और धीरे से टॉस करें ।
सलाद को 6 प्लेटों और चम्मच के बीच विभाजित करें विनिगेट प्रत्येक के ऊपर और चारों ओर ।
साइड में चमेली पटाखे के साथ सलाद परोसें ।
* विनिगेट (जड़ी बूटियों के बिना) 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । कमरे के तापमान पर लाओ, फिर सेवा करने से ठीक पहले जड़ी बूटियों में व्हिस्क करें ।