किमची

किमची
आपके पास कभी भी बहुत अधिक कोरियाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए किमची को आजमाएं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 147 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. नापा गोभी का मिश्रण 1 इंच के टुकड़ों में, नारियल चीनी, चौथाई गेलन के आकार का मेसन जार, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 508 घंटे और 15 मिनट. यह आपको पोषित रसोई द्वारा लाया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । एक चम्मच के साथ 59 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं किमची कुकबुक 'से किमची प्यूरी के साथ लाल करी मसल्स, स्टीम्ड किमची पकौड़ी (जेजिन किमची मांडू), तथा डिनर टुनाइट: किमची जिगा (किमची स्टू).

निर्देश

1
गोभी को एक बड़े कटोरे में रखें, गोभी के ऊपर नमक छिड़कें और इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास1 अनानास
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
गोभी को लगभग 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास1 अनानास
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
3
गोभी को जलमग्न रखने के लिए उसके ऊपर एक प्लेट रखें, और इसे कम से कम 4 और 8 घंटे तक या पत्तियों के लंगड़ा होने तक नमकीन पानी में भीगने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास1 अनानास
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
4
एक कोलंडर में गोभी को सूखा, 1/4 कप नमकीन पानी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास1 अनानास
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
5
पेस्ट के लिए आरक्षित नमकीन और सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर या हाई-स्पीड ब्लेंडर में रखें, और चिकना और समान होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
गोभी, मूली और हरे प्याज को एक कटोरे में एक साथ टॉस करें और फिर उनके ऊपर मिर्च का पेस्ट डालें । सब्जियों को मसाला के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
मिर्च का पेस्टमिर्च का पेस्ट
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1 अनानास1 अनानास
क्यूब्ड पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स)क्यूब्ड पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
गोभी को एक चौथाई गेलन के आकार के मेसन जार में स्थानांतरित करें और सभी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए इसे मजबूती से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास1 अनानास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनिंग जारकैनिंग जार
8
जार के अंदर एक गिलास वजन रखें, और फिर कसकर सील करें ।
9
किमची को 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर किण्वन की अनुमति दें । फिर इसे फ्रिज में स्थानांतरित करें और इसे चखने से पहले 3 सप्ताह तक उम्र दें । 6 महीने के भीतर सेवन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
KimchiKimchi

सामग्री

907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)नपा गोभी 1 इंच के टुकड़ों में कटानपा गोभी 1 इंच के टुकड़ों में कटा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक8लौंग1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अदरक छील और कटा हुआअदरक छील और कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगोचुगारू (कोरियाई लाल मिर्च पाउडर)गोचुगारू (कोरियाई लाल मिर्च पाउडर)2(सर्दी)मछली सॉसमछली सॉस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)नारियल चीनीनारियल चीनी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)चावल का आटाचावल का आटा227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)डाइकॉन मूली जूलियनडाइकॉन मूली जूलियन6हरा प्याज पतला कटा हुआहरा प्याज पतला कटा हुआ1जारचौथाई गेलन आकार मेसनचौथाई गेलन आकार मेसन1ग्लासकिण्वन वजनकिण्वन वजन

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

किम्ची को चेनिन ब्लैंक, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । डेविड और नादिया चेनिन ब्लैंक 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।
दाऊद और नादिया Chenin ब्लॉन्क
दाऊद और नादिया Chenin ब्लॉन्क
स्वार्टलैंड से चेनिन ब्लैंक विभिन्न पुराने बेल दाख की बारियां पर फिर से ध्यान केंद्रित करता है, 1962 से 1982 तक रोपण और पेर्डेबर्ग से ग्रेनाइट पर आधारित, पूर्व से शेल/विद्वान के साथ मिश्रित, उत्तर से मिट्टी और स्वार्टलैंड के पश्चिमी भागों से लोहा । सूखी भूमि की खेती वाली झाड़ी की बेलें समय की कसौटी पर खरी उतरती हैं और यह अंतिम कारण दिखाती है कि चेनिन ब्लैंक स्वार्टलैंड में उनका मुख्य फोकस क्यों है । पूरे गुच्छा दबाया और स्वाभाविक रूप से किण्वित, पुराने तटस्थ फ्रेंच ओक बैरल में 11 महीने के लिए परिपक्व ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार508 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
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